Bibimbap Tunas Laut: Kelezatan Segar dari Laut
Sehat & Lezat! Resep Bibimbap Tunas Laut Kaya Sayuran
Sajikan sebagai hidangan spesial akhir pekan! Bibimbap ini, yang dipenuhi sayuran segar dan tunas laut yang harum, akan menyegarkan suasana dan memberi Anda energi.
Bahan Utama- Tunas laut segar 200 gram
- Selada renyah 2 lembar
- Cabai hijau segar 1 buah
- Tauge 50 gram
- Nasi putih hangat 1 mangkuk
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci tunas laut dengan lembut di bawah air mengalir, kocok sedikit untuk menghilangkan kotoran atau pasir. Ini memastikan tunas laut bersih dan siap dinikmati dengan cita rasa lautnya yang unik dan segar.
Step 2
Cuci bersih daun selada di bawah air mengalir, lalu tiriskan hingga kering. Potong tangkai cabai hijau dan cuci bersih.
Step 3
Bilas tauge sebentar di bawah air dingin. Untuk kesegaran ekstra dan menghilangkan kotoran, rendam tauge dalam air dingin selama sekitar 10 menit. Setelah itu, tiriskan dengan baik menggunakan saringan.
Step 4
Siapkan satu mangkuk nasi putih hangat.
Step 5
Mulailah dengan menata tauge segar di atas nasi dalam mangkuk. Tekstur renyahnya akan menambah kenikmatan saat disantap.
Step 6
Potong-potong daun selada menjadi irisan tipis. Untuk hasil terbaik, potong selebar sekitar 1 cm menggunakan pisau atau alat pengiris.
Step 7
Tambahkan saus gochujang sesuai selera, mulai dengan 2 sendok makan. Saus manis pedas ini adalah kunci kelezatan bibimbap. Jika Anda suka lebih pedas, jangan ragu untuk menambahkannya.
Step 8
Siramkan 1 sendok makan minyak wijen di atas semua bahan untuk aroma kacang yang harum dan rasa yang kaya. Taburkan sedikit biji wijen sangrai di atasnya untuk meningkatkan cita rasa dan tekstur.
Step 9
Terakhir, tata tunas laut segar yang sudah disiapkan dengan cantik di atas nasi dan sayuran. Teksturnya yang kenyal dan segar menjadi daya tarik utama hidangan ini.
Step 10
Cincang halus cabai hijau atau potong kecil-kecil menggunakan gunting. Sebarkan di atas bibimbap sebagai hiasan. Ini akan menambah sedikit rasa renyah dan pedas yang halus, melengkapi Bibimbap Tunas Laut yang menggugah selera. Selamat menikmati hidangan Anda!
