Bites Tomat Ceri dengan Keju Ricotta yang Segar dan Manis
[Makanan Pesta Super Mudah] Tomat Ceri Segar Bertemu Keju Ricotta Krimi!
Kesehatan dalam setiap gigitan! Sempurna untuk sarapan ringan, tambahan yang menyenangkan untuk hidangan pesta Anda, atau camilan cepat yang mengesankan. Anda akan kagum betapa sederhananya! ^^
Bahan Dasar- 10 buah tomat ceri
- 80g keju ricotta
- Segenggam daun selada muda (baby greens)
- Sedikit minyak zaitun extra virgin
- Sejumput lada hitam
Topping Keju Ricotta- 1 sdt madu
- 2 buah almond
- 2 buah kacang mede
- 1 buah kenari
- Sejumput garam
- 1 sdt madu
- 2 buah almond
- 2 buah kacang mede
- 1 buah kenari
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
1. Siapkan Kacang-kacangan: Cincang halus almond, kacang mede, dan kenari di atas talenan. Mencincang halus akan membantu mereka tercampur lebih baik dengan keju ricotta dan menambah tekstur yang menyenangkan.
Step 2
2. Buat Campuran Ricotta: Dalam mangkuk kecil, campurkan 80g keju ricotta dengan kacang cincang, 1 sdt madu, dan sejumput garam kecil. Aduk perlahan dengan sendok hingga tercampur rata. Manisnya madu dan gurihnya kacang akan menciptakan profil rasa yang kaya dengan ricotta yang lembut.
Step 3
3. Siapkan Tomat Ceri: Cuci bersih 10 buah tomat ceri segar di bawah air mengalir. Keringkan sepenuhnya dengan tisu dapur; kelembaban berlebih dapat menyebabkan topping tergelincir. Buang tangkai dan belah tomat ceri menjadi dua.
Step 4
4. Tambahkan Topping: Gunakan sendok kecil untuk menempatkan sebagian campuran keju ricotta yang telah disiapkan di atas sisi potongan setiap tomat ceri yang dibelah. Hati-hati jangan sampai terlalu penuh agar tidak tumpah.
Step 5
5. Susun dan Sajikan: Tata daun selada muda yang sudah dicuci dan dikeringkan secara menarik di atas piring saji. Letakkan tomat ceri yang diberi topping ricotta di atas daun selada. Terakhir, gerimiskan sedikit minyak zaitun extra virgin di atas semuanya dan taburi dengan lada hitam yang baru digiling untuk sentuhan akhir. Jangan khawatir jika Anda tidak memiliki minyak zaitun atau lada; mereka tetap lezat bahkan tanpanya!
