Blueberry Segar: Panduan Mencuci & Menyimpan yang Sempurna, Plus Resep Sarapan Sehat & Lezat
Buah Musiman Juli: Cara Menikmati Blueberry Segar – Cara Mencuci, Menyimpan, Ide Sarapan Ringan & Sehat, dan Panduan Konsumsi Harian
Blueberry kaya akan antioksidan kuat seperti antosianin dan flavonoid, yang membantu melindungi tubuh kita dari karsinogen dan meningkatkan kekebalan tubuh untuk melawan virus dan bakteri. Selain itu, senyawa antosianin sangat baik untuk kesehatan mata, meredakan penurunan penglihatan dan kelelahan mata. Vitamin A yang ditemukan dalam blueberry juga dikatakan membantu memperbaiki mata kering. Meskipun banyak minuman blueberry di kafe menggunakan blueberry beku, blueberry segar menawarkan rasa yang benar-benar unik dan luar biasa dibandingkan dengan yang beku – rasanya sangat lezat! Saya akan memandu Anda cara terbaik untuk mencuci dan menyimpannya, serta cara menikmatinya pada tingkat rasa terbaiknya.
Bahan Utama- Blueberry Segar
Instruksi Memasak
Step 1
Blueberry termasuk buah yang sedikit menggunakan pestisida, jadi mencucinya di bawah air mengalir umumnya aman. Namun, untuk buah yang dikonsumsi bersama kulitnya, saya lebih suka membersihkannya dengan lebih teliti. Untuk memulai, kita akan melakukan pencucian pertama menggunakan soda kue.
Step 2
Dalam mangkuk bersih, isi dengan blueberry dan air. Tambahkan 1 sendok makan soda kue. Biarkan terendam selama sekitar 5 menit. Kemudian, gosok perlahan dengan tangan Anda untuk membersihkannya, hati-hati agar tidak merusak buahnya.
Step 3
Sebagai sentuhan akhir, tambahkan sekitar 0.5 sendok makan cuka, goyangkan mangkuk perlahan, lalu bilas hingga bersih dengan air bersih. Menggunakan saringan membuat proses pembilasan ini jauh lebih mudah dan efisien.
Step 4
Terkadang, Anda mungkin menemukan tangkai kecil menempel pada blueberry. Bagian ini tidak dapat dimakan, jadi singkirkan dengan hati-hati.
Step 5
Setelah mencuci dan menyiapkan blueberry, sangat penting untuk mengeringkannya dengan baik di saringan. Jika disimpan dengan kelembapan, blueberry akan cepat lembek dan rusak.
Step 6
Pertama, tiriskan blueberry di saringan. Kemudian, sebarkan lapisan tisu dapur di atas piring atau nampan dan tepuk-tepuk blueberry hingga kering dengan lembut. Tangani dengan hati-hati untuk mencegahnya pecah atau hancur.
Step 7
Lapisi wadah kedap udara dengan tisu dapur, tambahkan blueberry yang sudah dikeringkan, dan dinginkan di lemari es. Mereka akan tetap segar dan lezat selama sekitar 3-4 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bagi menjadi kantong zip-top dan bekukan. Ini memudahkan untuk diambil dan dinikmati kapan pun Anda mau.
Step 8
Cobalah topping yogurt buatan sendiri dengan blueberry segar dan granola untuk sarapan. Ini sangat mengenyangkan, membuat Anda tetap berenergi sepanjang pagi tanpa merasa berat atau mengantuk hingga makan siang. Kombinasi yogurt blueberry dengan granola ini sangat direkomendasikan sebagai alternatif sarapan yang sehat dan ringan!
