Bola Cokelat Buatan Sendiri: Ukuran Sempurna, Rasa Kaya
Sesuaikan Bola Cokelat Anda: Besar atau Kecil, Sesuai Keinginan Anda!
Bosan dengan bola cokelat kecil yang kurang memuaskan? Resep ini memungkinkan Anda membuat suguhan cokelat berukuran besar sesuai selera Anda! Kami menggunakan biskuit Daifuku yang dihancurkan dan permen Mitsu untuk tekstur yang lezat, lalu melapisi mereka dengan cokelat kaya untuk pengalaman kakao yang lebih intens. Bersiaplah untuk menikmati bola cokelat yang disesuaikan dengan keinginan Anda!
Bahan-Bahan Penting- 5 bungkus permen Mitsu (ukuran kecil)
- 50g Keju krim, suhu ruang
- 10 buah biskuit Daifuku
- 50g Keju krim, suhu ruang
- 1 cangkir Cokelat pelapis (sekitar 150-200g)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan biskuit Daifuku dan permen Mitsu Anda. Masukkan ke dalam kantong ziplock dan hancurkan hingga menjadi remah-remah halus menggunakan rolling pin atau food processor. Pastikan remahannya sehalus mungkin untuk tekstur yang lembut saat Anda membentuk bola.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan 50g keju krim suhu ruang dengan setengah dari campuran biskuit dan permen yang sudah dihancurkan. Aduk rata dengan spatula atau tangan Anda hingga terbentuk adonan yang menyatu. Uleni dengan baik untuk mengembangkan tekstur yang sedikit lengket.
Step 3
Dalam mangkuk terpisah, campurkan sisa 50g keju krim dengan setengah lagi dari campuran biskuit dan permen yang sudah dihancurkan. Aduk rata. Kedua campuran ini akan digunakan untuk inti dan lapisan luar, jadi sesuaikan konsistensinya jika perlu – targetkan adonan yang cukup kokoh untuk dibentuk.
Step 4
Sekarang, mari kita bentuk inti bola cokelat Anda. Ambil campuran pertama (Daifuku + Mitsu + 50g keju krim) dan bentuk menjadi bola-bola kecil, seukuran koin 100 won. Ini akan menjadi inti dari suguhan cokelat Anda.
Step 5
Ambil campuran kedua (Daifuku + Mitsu + 50g keju krim) dan gunakan untuk menutupi sepenuhnya setiap bola inti. Tekan dan bentuk lapisan luar dengan hati-hati agar menutupi inti sepenuhnya, membentuk bola yang halus. Targetkan ukuran yang sebanding dengan telur kecil, atau sesuaikan dengan ukuran yang Anda inginkan.
