Bola Nasi Tuna Mayo yang Mengenyangkan
Resep Bola Nasi Tuna Mayo Super Mudah | Cocok untuk Cemilan Anak, Menu Sarapan Sederhana | Rahasia Masak Kim Jin Ok
Halo semuanya! Ini Kim Jin Ok. Sebentar lagi liburan musim dingin akan tiba, banyak orang tua yang bekerja bertanya-tanya akan membuat apa untuk makanan anak-anak mereka. Hari ini, saya memperkenalkan resep ‘Bola Nasi Tuna Mayo’ yang sederhana namun memuaskan! Sangat cocok untuk camilan anak-anak, sarapan cepat, atau makanan ringan.
Bahan (untuk 9-10 bola nasi)- 2 mangkuk nasi matang
- 1 kaleng tuna
- 4 sdm bawang bombay cincang halus
- 3 sdm lobak acar cincang halus (danmuji)
- 2 sdm acar timun cincang halus
- 3-4 sdm mayones
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm biji wijen
- 1/2 sdm garam halus (sesuaikan selera)
- Sedikit bubuk rumput laut (atau rumput laut berbumbu yang dihancurkan)
Instruksi Memasak
Step 1
1. Tiriskan tuna: Buka kaleng tuna dan tiriskan semua minyaknya hingga benar-benar kering menggunakan saringan. Menghilangkan minyak sebanyak mungkin akan mencegah bola nasi terasa berminyak dan memastikan rasa yang bersih.
Step 2
2. Cincang sayuran: Cincang halus bawang bombay hingga mendapatkan 4 sendok makan. Demikian pula, cincang halus acar timun hingga mendapatkan 2 sendok makan, dan cincang halus lobak acar hingga mendapatkan 3 sendok makan. Semakin halus Anda mencincang sayuran, semakin baik mereka akan tercampur dan semakin menyenangkan teksturnya.
Step 3
3. Buat isian: Dalam mangkuk, campurkan tuna yang sudah ditiriskan, bawang bombay cincang, acar timun cincang, dan lobak acar cincang. Tambahkan 3 sendok makan mayones dan aduk semuanya hingga tercampur rata. Jika isian terasa terlalu kering, tambahkan satu sendok makan mayones lagi untuk konsistensi yang lebih creamy.
Step 4
4. Bumbui nasi: Masukkan 2 mangkuk nasi matang hangat ke dalam mangkuk lain. Tambahkan 1 sendok makan minyak wijen, 1 sendok makan biji wijen, dan sekitar 1/2 sendok makan garam halus. Aduk rata untuk mendistribusikan bumbu secara merata. Sebaiknya mulai dengan garam sedikit kurang dari 1/2 sendok makan, cicipi, dan tambahkan lagi jika perlu.
Step 5
5. Bentuk dan selesaikan bola nasi: Semua persiapan selesai! Sekarang saatnya membentuk bola nasi. Ambil sebagian nasi yang sudah dibumbui, pipihkan tipis di telapak tangan Anda, letakkan satu sendok isian tuna mayo di tengahnya, dan gulung dengan hati-hati menjadi bola bulat. Setelah dibentuk, gulingkan bola nasi secara merata di bubuk rumput laut. Bola Nasi Tuna Mayo lezat Anda siap! Jika Anda tidak punya bubuk rumput laut, Anda bisa menggunakan rumput laut berbumbu yang dihancurkan halus, atau menghilangkannya saja untuk rasa yang berbeda.
