Bola Ubi Jalar dan Kentang Wijen: Camilan Bergizi dan Mengenyangkan!

Sempurna untuk Camilan Anak! Resep Bola Wijen Gurih dari Ubi Jalar dan Kentang

Bola Ubi Jalar dan Kentang Wijen: Camilan Bergizi dan Mengenyangkan!

Kami menyiapkan camilan bergizi dan lezat untuk si kecil saat mereka merasa lapar setelah makan malam. Bola-bola ini, dengan manisnya ubi jalar, kelembutan kentang, dan kerenyahan biji wijen yang menggugah selera, pasti disukai semua kalangan usia.

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan penutup
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Camilan
  • Metode Memasak : Goreng (deep-fry)
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 60 menit
  • Tingkat Kesulitan : Pemula

Bahan Utama

  • 3 buah kentang (ukuran sedang)
  • 2-3 buah ubi jalar (ukuran sedang)
  • 1 butir telur
  • 1 cangkir tepung roti
  • 3 sdm biji wijen

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, cuci bersih kentang dan ubi jalar, kupas kulitnya, lalu kukus hingga empuk (sekitar 15-20 menit). Selagi masih hangat, lumatkan kentang dan ubi jalar kukus hingga halus menggunakan garpu atau penumbuk kentang. Biarkan adonan yang sudah dilumatkan sedikit mendingin, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil yang bulat dan mudah digenggam oleh anak-anak.

Step 1

Step 2

Dalam mangkuk terpisah, pecahkan dan kocok telur hingga rata. Kemudian, celupkan setiap bola kentang-ubi jalar ke dalam kocokan telur, pastikan seluruh permukaannya terlapisi dengan baik. Lapisan telur ini akan membantu tepung roti menempel dengan sempurna, menghasilkan tekstur yang renyah.

Step 2

Step 3

Sekarang, tambahkan 3 sendok makan biji wijen ke dalam tepung roti untuk menambah cita rasa gurih. Campurkan tepung roti dan biji wijen hingga merata. Selanjutnya, ambil bola-bola yang sudah dilapisi telur, lalu gulingkan dalam campuran tepung roti-wijen, pastikan semua sisinya tertutup rapat. Lapisan tepung roti yang tebal akan menciptakan bagian luar yang lebih renyah.

Step 3

Step 4

Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Anda tidak perlu menggunakan minyak terlalu banyak, cukup hingga bola-bola terendam setengahnya. Masukkan bola-bola yang sudah dilapisi tepung roti ke dalam wajan, lalu putar-putar perlahan hingga semua sisinya berwarna cokelat keemasan dan renyah. Bola ubi jalar dan kentang wijen Anda yang lezat, renyah di luar dan lembut di dalam, siap dinikmati!

Step 4



Facebook Twitter Instagram Linkedin Youtube