Bola Ubi Jalar Keju Manis dan Gurih
Camilan Anak, Lauk Spesial: ‘Bola Ubi Jalar Keju’!
Kombinasi sempurna ubi jalar lembut dan keju lumer yang nikmat! Perkenalkan resep ‘Bola Ubi Jalar Keju’ kami, dengan bentuk menggemaskan dan rasa manis yang akan memikat selera semua orang, cocok sebagai camilan anak atau lauk istimewa. Nikmati suguhan sehat ini yang cocok untuk bayi setelah tahap puree dan untuk segala usia.
Bahan Utama- 1 buah ubi jalar ukuran sedang (buang biji dan kulit, timbang beratnya)
- 100g keju mozzarella atau keju favorit Anda (potong dadu)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan ubi jalar. Anda bisa mengukusnya dalam kukusan atau merebusnya dalam air. Untuk metode yang lebih cepat, coba gunakan microwave. Potong ubi jalar menjadi beberapa bagian, letakkan dalam wadah tahan microwave, tutup dengan plastik wrap, dan masak dalam microwave selama sekitar 5-7 menit hingga empuk. Setelah matang, haluskan ubi jalar sampai benar-benar lembut menggunakan garpu atau alat penghalus selagi masih hangat. Biarkan ubi jalar yang sudah dihaluskan mendingin. Potong keju menjadi dadu seukuran sekali gigit, lebih kecil dari ukuran bola yang diinginkan.
Step 2
Sekarang saatnya membentuk bola ubi jalar keju yang lezat. Cuci tangan Anda sampai bersih atau gunakan sarung tangan sekali pakai. Ambil sebagian ubi jalar yang sudah dihaluskan dan pipihkan di telapak tangan. Letakkan keju yang sudah disiapkan secukupnya di tengahnya. Kemudian, bungkus adonan ubi jalar dengan hati-hati di sekeliling keju untuk membentuk bola yang mulus. Pastikan keju tertutup rapat untuk mencegah keju bocor saat dimasak. Bentuk menjadi bola-bola kecil yang lucu dan berukuran sekali gigit, sempurna untuk si kecil.
Step 3
Tara! Bola ubi jalar keju bulat menggemaskan Anda sudah siap! Resep ini sangat sederhana, tidak memerlukan bahan tambahan atau langkah rumit, sehingga mudah diikuti oleh siapa saja. Manis alami dan tekstur lembut dari ubi jalar sangat terasa, sangat cocok untuk selera anak-anak. Karena tidak ada bahan lain yang dicampur ke dalam ubi jalar, Anda tidak perlu khawatir tentang rasio apa pun.
Step 4
Selanjutnya, kita akan memasak bola ubi jalar keju menggunakan air fryer untuk hasil yang lezat. Lapisi keranjang air fryer dengan kertas roti dan susun bola-bola yang sudah dibentuk, pastikan ada jarak di antara mereka agar tidak saling menempel. Masak dalam air fryer yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama 10 menit. Rasanya akan lebih enak jika sedikit kecoklatan. Jika tidak akan disajikan segera, biarkan dingin sepenuhnya, lalu simpan dalam wadah kedap udara di dalam freezer. Saat siap disantap, cukup panaskan kembali dalam air fryer atau oven untuk rasa seperti baru matang.
Step 5
Voilà! Bola ubi jalar keju Anda yang menggugah selera sudah jadi. Bagian luar yang sedikit kecoklatan berpadu dengan bagian dalam ubi jalar yang lembut dan creamy serta keju yang meleleh dan kenyal sungguh lezat. Karena ubi jalar sudah dimasak, Anda tidak perlu khawatir jika bagian dalamnya belum matang. Ini adalah camilan bergizi yang fantastis untuk anak-anak dan alternatif makanan yang memuaskan atau suguhan saat minum teh untuk orang dewasa.
