Bola Ubi Keju: Camilan Manis Gurih yang Disukai Semua Kalangan!
Buat Sendiri Bola Ubi Keju Populer Ini dengan Mudah, Dijamin Ketagihan!
Bola ubi keju yang adiktif ini renyah di luar dan kenyal di dalam, dengan lelehan keju mozzarella yang menggoda! Disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa, dan dibuat dengan bahan-bahan sehat sehingga cocok dijadikan camilan diet. Sangat ideal juga untuk camilan anak atau menu pesta di rumah.
Bahan Utama- 3 buah ubi jalar rebus (ukuran sedang)
- 100 g keju mozzarella
- 2 sdm gula (opsional: bisa tambah 1 sdm lagi sesuai selera)
- 5 sdm susu cair
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 3 buah ubi jalar rebus yang matang sempurna, ini akan menjadi dasar bola ubi keju Anda yang lezat. Mencuci ubi dengan bersih sebelum direbus akan memudahkan proses pengupasan nanti.
Step 2
Kupas ubi jalar yang sudah direbus, lalu haluskan hingga menjadi bubur halus menggunakan garpu atau alat penghalus. Penting untuk menghaluskannya dengan lembut tanpa gumpalan.
Step 3
Tambahkan 5 sendok makan susu cair ke dalam ubi yang sudah dihaluskan untuk menambah kelembutan. Ini akan mencegah tekstur yang kering dan membuatnya lebih lembab.
Step 4
Tambahkan 2 sendok makan gula untuk memberikan sedikit rasa manis. Sesuaikan jumlah gula berdasarkan manisnya ubi alami yang Anda gunakan; jika Anda menginginkannya lebih manis, silakan tambahkan satu sendok makan lagi.
Step 5
Sekarang, pipihkan adonan ubi dengan lembut menggunakan tangan Anda. Buat lubang di tengahnya, lalu masukkan keju mozzarella secukupnya (sekitar 100 g). Hati-hati jangan terlalu banyak mengisi keju agar tidak meletus saat dimasak.
Step 6
Bungkus keju mozzarella dengan adonan ubi secara hati-hati, lalu bentuk menjadi bola bulat. Pastikan keju tertutup rapat agar tidak bocor saat proses memasak.
Step 7
Ulangi proses yang sama dengan sisa adonan ubi dan keju untuk membuat bola ubi keju bulat sebanyak yang Anda inginkan. Tata dengan rapi agar proses selanjutnya lebih mudah.
Step 8
Saatnya memasak bola ubi keju lezat Anda! Panaskan air fryer Anda pada suhu 180°C. Masukkan bola-bola yang sudah dibentuk, lalu panggang selama 15 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Membaliknya di tengah proses memasak akan memastikan matang merata.
Step 9
Tara! Bola ubi keju Anda yang lezat siap disajikan, dengan bagian luar yang sedikit renyah dan bagian dalam yang lembut serta meleleh! Paling nikmat disantap selagi hangat.
Step 10
Rasakan sensasi keju mozzarella yang meleleh dan mulur di setiap gigitan! Bola ubi keju fantastis ini pasti akan memikat selera anak-anak maupun orang dewasa. ^^
