Bubur Bergizi dari Beras, Milet, Kacang Hijau, dan Kastanye untuk Bayi
Makanan Bayi Tahap Awal hingga Menengah: Super Sederhana, Namun Penuh Cinta Ibu dan Nutrisi – Bubur Beras, Milet, Kacang Hijau, dan Kastanye ♡
Meskipun saya seorang ibu baru, saya belajar dengan giat untuk membuat makanan bayi terbaik bagi putri tercinta saya, Dain! Gairah saya saat ini adalah menciptakan makanan bayi yang kaya nutrisi. Saya selalu berusaha membuat makanan bayi yang tidak hanya lezat, tetapi juga lebih sehat dan bergizi. ^^
Bahan- 1 genggam beras (sekitar 1/4 cangkir)
- 1 sejumput milet (sangat sedikit)
- 25 kacang hijau (sekitar 1.5 sdm)
- 2 buah kastanye kecil
- 2 buah jujube kering
- 1 buah akar balloon flower kering
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rendam beras dalam air sehari sebelumnya. Rendam juga kacang hijau dan milet selama minimal setengah hari. Siapkan jujube kering (2) untuk rasa manis yang halus dalam kaldu, akar balloon flower kering (1) untuk kesehatan pernapasan, dan 2 buah kastanye kecil yang sudah dikupas kulitnya. Kastanye sangat baik untuk meningkatkan selera makan bayi dengan rasa manis alaminya; bayi saya sangat menyukai bubur saat saya menyertakannya. ^^
Step 2
Dalam blender, campurkan beras yang sudah direndam, milet, kacang hijau, dan kastanye yang sudah dikupas. Tambahkan sedikit air, secukupnya untuk membantu menghaluskan bahan-bahan hingga menjadi puree halus. Sesuaikan jumlah air berdasarkan kinerja blender Anda.
Step 3
Dalam panci, tuangkan sekitar 10 cangkir (sekitar 2 liter) air. Tambahkan jujube kering dan akar balloon flower kering untuk membuat dasar kaldu yang beraroma. Jujube akan memberikan rasa manis alami, dan mereka berpadu indah dengan kacang hijau. Akar balloon flower adalah bahan yang fantastis yang mendukung sistem pernapasan bayi Anda yang halus.
Step 4
Setelah air menyerap sedikit rasa dari jujube dan akar balloon flower, angkat dari panci. Sekarang, tambahkan campuran beras, milet, kacang hijau, dan kastanye yang sudah dihaluskan ke dalam panci. Aduk terus dengan sendok kayu untuk mencegah lengket di bagian bawah, dan masak hingga bubur mencapai kekentalan yang diinginkan. Proses ini menghasilkan makanan bayi yang cepat, mudah, namun sangat lezat dan bergizi! Untuk penyimpanan yang nyaman, pisahkan bubur yang tersisa ke dalam wadah kecil tahan microwave untuk dibekukan, sisakan satu porsi untuk konsumsi segera.
Step 5
Saya menawarkan bubur ini kepada Dain kecil saya untuk dicicipi. Reaksinya sangat positif! Dia dengan antusias meraih sendok, berkata, ‘Aku mau makan, Mama!’ dan makan cukup banyak dengan lahap. Melihatnya menikmatinya begitu banyak membuat saya merasa sangat bangga. ^^
Step 6
Oh, putriku sayang, sendok bukan untuk dimakan! ㅠㅜ ㅋㅋ Terima kasih sudah makan dengan baik hari ini. Proses memikirkan bahan-bahan dan memasak untuk bayi saya membawa kebahagiaan yang luar biasa bagi saya. ^-^
