Bubur Daging Sapi untuk MPASI Awal
Cara Mudah Membuat Bubur Daging Sapi Bergizi untuk Makanan Pendamping ASI Pertama Bayi Anda
Saya mencoba membuat bubur daging sapi pertama untuk bayi saya! Saya sangat bangga karena ia memakannya lebih baik dari yang saya duga. Bubur daging sapi yang lembut dan mudah dicerna ini sangat cocok untuk mendukung pertumbuhan sehat bayi Anda.
Bahan-bahan- Daging sapi (bagian tanpa lemak) 25g
- Tepung beras 15g
- Air 300g
Instruksi Memasak
Step 1
Rendam daging sapi dalam air dingin selama minimal 30 menit untuk menghilangkan sisa darah. Langkah ini penting untuk menghasilkan rasa bubur yang bersih dan ringan.
Step 2
Tambahkan 100g air ke daging sapi yang sudah direndam, lalu masak dengan api kecil hingga daging benar-benar matang dan empuk. Daging yang matang sempurna akan lebih mudah dihaluskan.
Step 3
Masukkan daging sapi yang sudah dimasak beserta air rebusannya ke dalam blender atau pembuat makanan bayi. Haluskan hingga menjadi pasta yang sangat halus. Memastikan tekstur yang halus sangat penting agar bayi Anda dapat memakannya dengan mudah.
Step 4
Dalam panci lebar, aduk rata 200g air dingin dan 15g tepung beras hingga tidak ada gumpalan. Setelah tepung beras larut sepenuhnya, masukkan daging sapi yang sudah dihaluskan. Masak dengan api sedang-kecil sambil terus diaduk hingga mencapai konsistensi yang lembut dan kental seperti sup krim. Ini akan menjadi bubur daging sapi Anda yang lezat.
Step 5
Sajikan bubur daging sapi yang telah disiapkan dengan hati-hati ini untuk bayi Anda. Setelah dingin, simpan 2 porsi di lemari es untuk dikonsumsi dalam 2-3 hari. Kemas 1 porsi dan bekukan untuk penyimpanan lebih lama. Ingatlah untuk selalu mencairkan dan memanaskan kembali bubur beku sebelum disajikan.
