Bubur Nasi Ikan Teri dan Sawi Putih Bergizi
Makanan Bayi Tahap Akhir: Bubur Ikan Teri dan Sawi Putih
Mempersembahkan makanan bayi tahap akhir yang lezat dan sehat: Bubur Ikan Teri dan Sawi Putih. Dibuat dengan ikan teri kaya kalsium, sawi putih manis, dan nasi lembut, bubur ini dikukus alih-alih digoreng, memastikan makanan yang ringan dan tidak berminyak, sempurna untuk bayi Anda. Teksturnya yang mudah dicerna membuat waktu makan menjadi menyenangkan dan sehat.
Bahan Utama
- 10g ikan teri kering (kecil)
- 5g bawang bombay
- 10g daun sawi putih
- 50g nasi matang (yang baru dimasak dan hangat)
Bumbu
- Sedikit minyak wijen (untuk sentuhan akhir)
- Sedikit minyak wijen (untuk sentuhan akhir)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, penting untuk mengurangi rasa asin dari ikan teri. Rendam ikan teri kering dalam air dingin selama sekitar 10 menit untuk sedikit mengurangi rasa asinnya. Bilas ringan di bawah air mengalir dan tiriskan dengan baik.
Step 2
Cuci bersih daun sawi putih, keringkan, lalu iris sangat tipis atau cincang halus agar mudah dimakan oleh bayi Anda. Kupas bawang bombay dan cincang halus hingga ukurannya serupa dengan sawi. Mencincang sayuran dengan halus akan membantu bayi Anda mengunyah dan menelan dengan lebih mudah.
Step 3
Dalam mangkuk makanan bayi, letakkan 50g nasi hangat yang baru dimasak. Tambahkan sawi putih dan bawang bombay yang sudah dicincang halus, diikuti dengan ikan teri yang sudah disiapkan. Aduk perlahan semua bahan agar tercampur rata.
Step 4
Sekarang saatnya memasak menggunakan kukusan atau fungsi uap. Letakkan mangkuk makanan bayi di dalam wadah pengukus, tutup, dan kukus selama kurang lebih 15 menit. Sangat penting untuk mengukus hingga butiran nasi menjadi lembut dan menyebar, serta sayuran dan ikan teri matang sempurna.
Step 5
Setelah pengukusan selesai, keluarkan mangkuk dengan hati-hati dan biarkan sedikit mendingin. Selagi masih hangat, tambahkan setetes kecil minyak wijen dan aduk perlahan. Aroma gurih dari minyak wijen akan merangsang selera makan bayi Anda. Sebelum disajikan, selalu periksa suhu agar aman untuk dikonsumsi bayi Anda.
