Bubur Nasi Putih Lembut
Cara Membuat Bubur Nasi Putih yang Mudah Dicerna
Resep bubur nasi putih yang lembut dan mudah dicerna, sangat cocok untuk mereka yang sedang dalam masa pemulihan atau memiliki perut sensitif. Bubur ini menawarkan kenyamanan dan nutrisi.
Bahan-bahan- 1 cangkir beras yang sudah direndam (sekitar 200g)
- 3 cangkir air (sekitar 600ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih 1 cangkir beras lalu rendam dalam air selama minimal 30 menit. Dalam panci, tambahkan 1/3 sdm minyak wijen dan beras yang sudah direndam. Tumis dengan api kecil hingga butiran beras menjadi sedikit transparan. Menumis beras mencegah bubur menjadi terlalu encer dan menambah rasa gurih yang lembut.
Step 2
Tuangkan 3 cangkir air ke dalam panci berisi beras yang sudah ditumis, lalu didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api. Masak sambil sering diaduk hingga butiran beras melunak dan hancur, membentuk konsistensi bubur yang kental. Jika Anda lebih suka bubur yang lebih encer, tambahkan lebih banyak air (5-6 cangkir) atau haluskan bubur yang sudah dimasak dalam blender untuk tekstur yang lebih halus.
Step 3
Terus aduk bubur secara teratur untuk mencegahnya lengket di dasar panci. Masak hingga beras benar-benar hancur dan bubur mencapai kekentalan yang diinginkan. Matikan api dan sajikan. Bubur putih ini sering disajikan tanpa bumbu, tetapi Anda bisa menambahkan sejumput garam sesuai selera, atau menyajikannya dengan irisan daun bawang berbumbu (dal-lae jang) atau kecap asin.
