Bubur Sapi Kentang Bergizi untuk Bayi
MPASI Tahap 2: Cara Membuat Bubur Sapi Kentang
Saat bayi Anda memasuki tahap kedua MPASI, perkenalkan bubur sapi kentang yang bernutrisi ini. Untuk memastikan pengalaman yang aman dan menyenangkan, kami menggunakan bahan-bahan yang sudah ditoleransi dengan baik oleh bayi Anda dari tahap 1. Resep ini menawarkan cara lezat untuk memperluas selera mereka dengan rasa yang familiar.
Bahan- Tepung beras 15g
- Air 300g (100g untuk kaldu, 200g untuk bubur)
- Daging sapi (potongan tanpa lemak) 25g
- Kentang 25g
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rendam daging sapi segar dalam air dingin selama minimal 30 menit untuk menghilangkan darah. Kupas kentang dan ukur dengan tepat 25g.
Step 2
Masukkan kentang yang sudah disiapkan ke dalam panci dan rebus hingga empuk dan lembut. Hati-hati jangan sampai terlalu lembek.
Step 3
Masukkan daging sapi yang sudah ditiriskan ke dalam panci bersama 100g air. Masak hingga daging sapi benar-benar empuk. Jangan membuang kaldu yang terbentuk selama proses ini.
Step 4
Campurkan kentang matang, daging sapi, dan kaldu sapi dalam blender. Haluskan hingga benar-benar lembut. Memastikan tekstur yang halus sangat penting untuk pencernaan bayi Anda.
Step 5
Dalam panci atau mangkuk terpisah, campurkan 200g air yang tersisa dengan 15g tepung beras hingga halus, pastikan tidak ada gumpalan. Setelah campuran tepung beras siap, tambahkan campuran daging sapi dan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk perlahan dengan spatula atau pengocok kawat hingga mencapai konsistensi seperti sup krim. Bubur lezat Anda kini siap.
Step 6
Bubur sapi kentang MPASI tahap 2 Anda siap! Nikmati perpaduan gurihnya daging sapi dan manisnya kentang, memberikan waktu makan yang menyenangkan bagi si kecil.
