Bubur Tuna Sayuran Sederhana
[Makanan Bayi] Resep Bubur Tuna Sederhana Dimasak dengan Nasi
Saat bayi Anda kehilangan selera makan karena pilek, bubur yang lembut adalah pilihan yang sempurna. Bubur tuna sayuran sederhana ini, yang dibuat dengan tuna kaleng, sangat lezat sehingga si kecil akan menghabiskan seluruh mangkuknya! Karena dibuat dengan nasi yang sudah matang, ini adalah hidangan cepat yang tidak memakan banyak waktu untuk disiapkan. Ini juga merupakan pilihan yang bagus untuk sarapan.
Bahan- 1 mangkuk nasi matang (sekitar 200g)
- 1 kaleng tuna (tiriskan)
- Sedikit jamur shiitake (cincang halus sesuai ukuran yang cocok untuk bayi)
- Sedikit wortel (cincang halus sesuai ukuran yang cocok untuk bayi)
- Sedikit brokoli (cincang halus sesuai ukuran yang cocok untuk bayi)
Bumbu- 500ml air (atau kaldu bayi)
- 1 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm kecap asin untuk sup (sesuaikan dengan selera bayi)
- Sejumput biji wijen (untuk hiasan)
- 500ml air (atau kaldu bayi)
- 1 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm kecap asin untuk sup (sesuaikan dengan selera bayi)
- Sejumput biji wijen (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Tiriskan minyak dari kaleng tuna menggunakan saringan. Penting untuk menghilangkan minyak sebanyak mungkin, terutama untuk makanan bayi.
Step 2
Cincang halus jamur shiitake, wortel, dan brokoli menjadi potongan-potongan yang sangat kecil yang mudah dimakan oleh bayi Anda. Mencincangnya halus akan membantu mereka matang sepenuhnya dan tercampur rata ke dalam bubur.
Step 3
Panaskan 1 sendok makan minyak wijen dalam panci dengan api sedang-kecil. Masukkan sayuran cincang dan tumis selama sekitar 2 menit hingga sedikit lunak dan harum. Langkah ini meningkatkan rasa manis alami dan cita rasa sayuran.
Step 4
Tambahkan nasi matang dan 500ml air ke dalam panci berisi sayuran yang ditumis. Didihkan dengan api besar, hancurkan gumpalan nasi dengan sendok.
Step 5
Setelah bubur mendidih, kecilkan api menjadi sedang-kecil. Masukkan tuna yang sudah ditiriskan dan aduk rata dengan nasi, biarkan butiran nasi pecah dan melunak.
Step 6
Bumbui dengan 0.5 sendok makan kecap asin untuk sup. Bumbu untuk bayi memerlukan perhatian cermat, jadi mulailah dengan jumlah kecil dan cicipi sebelum menambahkan lagi jika perlu. Anda juga bisa menggunakan kecap asin khusus bayi atau garam.
Step 7
Terus aduk bubur, gosok bagian bawah panci untuk mencegah lengket, hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Masak hingga butiran nasi benar-benar pecah dan bubur mengental. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air lagi untuk menyesuaikan kekentalan. Setelah selesai, matikan api dan biarkan sebentar.
Step 8
Sajikan bubur tuna sayuran yang sudah jadi dalam mangkuk yang cantik. Terakhir, beri sedikit minyak wijen dan taburi dengan biji wijen untuk menambah rasa gurih yang pasti akan disukai bayi Anda.
