Budae Jjigae (Sup Tentara Korea) Pedas dan Mengenyangkan dengan Saus Siap Pakai
Budae Jjigae Super Mudah dengan Saus Instan – Rekomendasi Bahan-Bahan Lezat!
Budae Jjigae yang hangat dan lezat dengan sosis serta mie instan! Siapa yang tidak suka hidangan Korea ini? Kini Anda bisa menikmatinya dengan mudah di rumah. Menggunakan saus Budae Jjigae siap pakai membuat hidangan ini kaya rasa dan gurih tanpa perlu repot meracik bumbu. Manfaatkan sisa bahan di kulkas untuk menyajikan hidangan yang mengenyangkan dan menghangatkan tubuh!
Bahan-Bahan- 1 bungkus saus Budae Jjigae siap pakai (periksa petunjuk pada kemasan untuk jumlah yang direkomendasikan)
- 500 ml Air (periksa petunjuk pada kemasan untuk jumlah yang direkomendasikan)
- 1 ikat Jamur Enoki
- 1 kotak Tahu Sutra (sekitar 300g)
- 3-4 buah Sosis (misalnya sosis asap, sosis Vienna)
- 1 kaleng kecil Spam atau Daging Olahan
- 3-5 buah Pangsit/Dumpling beku (opsional, sesuai selera)
- 1/2 batang Daun Bawang
- 1 bungkus Mie Instan Ramen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cicipi saus Budae Jjigae siap pakai Anda. (Beberapa saus mungkin memiliki rasa ‘ssamjang’ atau pasta kedelai yang kuat.) Dalam panci, campurkan jumlah air yang direkomendasikan dengan saus, aduk hingga larut. Sebaiknya sesuaikan jumlah air di awal, karena Anda selalu bisa menambahkannya jika perlu.
Step 2
Sosis dan Spam adalah bintang utama Budae Jjigae! Potong sosis menjadi ukuran sekali suap, sekitar 1 hingga 1.5 cm tebalnya, bisa menyerong atau bulat. Potong Spam dengan cara yang sama. Menggunakan berbagai jenis sosis akan menambah kekayaan rasa.
Step 3
Siapkan jamur enoki dengan memotong bagian akarnya dan bilas sebentar di bawah air dingin. Jamur enoki memberikan tekstur kenyal yang lezat dan sangat cocok dengan kuah kaldu, meningkatkan cita rasa keseluruhan sup.
Step 4
Potong tahu menjadi kubus berukuran sekitar 1.5 hingga 2 cm. Menambahkan tahu di tengah proses memasak akan membantu tahu tetap berbentuk sambil menjadi lembut. Iris daun bawang secara menyerong. Jika Anda menyukai rasa pedas, pertimbangkan untuk menambahkan irisan cabai rawit hijau.
Step 5
Susun sosis, Spam, tahu, jamur enoki, dan pangsit yang sudah dipotong secara menarik di dalam panci. Didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah dan masak selama sekitar 5-7 menit, biarkan bahan matang dan rasanya menyatu. Terakhir, masukkan mie instan ramen dan masak hingga matang. Sajikan segera agar mie tetap nikmat!
