Burger Burger Kentang Goreng Renyah dan Spesial
Sandwich Patty Kentang Parut Mengenyangkan Tanpa Daging
Alih-alih menggunakan patty daging biasa, cobalah membuat burger buatan sendiri yang lezat dan sehat dengan patty kentang parut yang renyah. Patty ini renyah di luar dan lembut di dalam, memberikan tekstur yang kaya di setiap gigitan. Dikombinasikan dengan sayuran segar dan saus spesial, sandwich ini pasti akan disukai banyak orang. Sangat cocok untuk sarapan spesial atau hidangan satu porsi yang mengenyangkan.
Roti Burger & Sayuran- 1 roti burger besar atau irisan roti
- 1/2 buah tomat matang
- 1/3 buah mentimun
- 1/2 buah paprika hijau
- 6 lembar ham ukuran besar
- Acar jalapeño, secukupnya
- 3 lembar daun selada segar
Patty Kentang Renyah- 1 buah kentang ukuran sedang
- 1 butir telur
- 2 sejumput garam
Saus Beraroma Khas- Saus yogurt tawar, secukupnya
- 1 sdm bawang bombay cincang halus
- Saus sambal manis, secukupnya
- Saus pedas, secukupnya
- 1 buah kentang ukuran sedang
- 1 butir telur
- 2 sejumput garam
Saus Beraroma Khas- Saus yogurt tawar, secukupnya
- 1 sdm bawang bombay cincang halus
- Saus sambal manis, secukupnya
- Saus pedas, secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, buat saus bawang yogurt dengan mencampurkan bawang bombay cincang halus dengan saus yogurt tawar. Aduk rata dan diamkan sejenak agar rasa menyatu. Dinginkan sebentar di kulkas jika diinginkan.
Step 2
Sekarang, mari siapkan patty kentang. Cuci bersih kentang ukuran sedang (biarkan kulitnya), lalu parut tipis-tipis. Masukkan kentang parut ke dalam mangkuk, tambahkan telur segar dan dua sejumput garam. Campur semua bahan hingga telur melapisi parutan kentang secara merata. Ini akan membantu patty tetap menyatu.
Step 3
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan di atas api sedang. Setelah minyak panas, ambil sebagian adonan kentang parut dan bentuk menjadi patty. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di kedua sisinya. Pastikan kentang parut matang sempurna dan memiliki kerenyahan yang memuaskan, mirip dengan kentang goreng panjang yang renyah.
Step 4
Tekan perlahan patty kentang yang sudah matang agar ukurannya sesuai dengan roti burger. Langkah ini memastikan patty pas di dalam burger dan mudah dipegang.
Step 5
Siapkan sayuran segar Anda. Iris tomat tipis-tipis. Potong paprika hijau memanjang seperti korek api. Iris mentimun menjadi bulat agar burger terlihat menarik. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain yang Anda sukai.
Step 6
Seperti yang Anda lihat, menyiapkan bahan-bahan menjadi sederhana ketika Anda menggunakan patty kentang, bukan patty daging! Anda dapat membuat burger buatan sendiri yang lezat tanpa langkah-langkah yang rumit.
Step 7
Saatnya merakit burger! Oleskan saus sambal manis yang melimpah di bagian dalam kedua sisi roti burger. Ini menambahkan rasa manis dan kelembapan yang lezat.
Step 8
Selanjutnya, susun daun selada segar di atas roti bagian bawah. Kerenyahan selada melengkapi tekstur lainnya dengan indah.
Step 9
Letakkan patty kentang renyah berwarna keemasan di atas selada dengan hati-hati. Ini akan menjadi inti burger Anda yang mengenyangkan.
Step 10
Susun irisan tomat tipis di atas patty kentang. Tomat segar memberikan ledakan rasa segar dan berair.
Step 11
Kemudian, tambahkan irisan mentimun dan potongan paprika hijau. Siramkan saus bawang yogurt yang sudah disiapkan di atas sayuran. Jika Anda suka rasa pedas, tambahkan acar jalapeño di sini.
Step 12
Tambahkan sedikit saus pedas untuk lapisan rasa ekstra, lalu taburi dengan irisan ham besar. Rasa gurih dari ham akan meningkatkan cita rasa burger secara keseluruhan.
Step 13
Terakhir, tutup dengan bagian atas roti untuk menyelesaikan burger buatan sendiri spesial Anda dengan patty kentang renyah! Nikmati kreasi yang lezat dan unik ini.
