Burger Nasi Bergizi: Camilan Lezat untuk Anak-anak
Burger Nasi Kaya Nutrisi Dibuat dengan Beras Yangpyeong Cham Dream^^
Dibuat sebagai camilan untuk anak-anak^^
Bahan Nasi- Beras Yangpyeong Cham Dream, cukup untuk 2 porsi
- Air, 2 cangkir
Bahan Isian Burger- Tteokgalbi (semacam patty iga pendek Korea) 2 buah (dapat diganti dengan patty sapi)
- Telur 2 butir
- Keju cheddar lembaran 2 lembar
- Tomat 2 irisan (diiris tipis)
- Bawang bombay 2 irisan (diiris tipis)
- Daun selada 2 lembar
- Tteokgalbi (semacam patty iga pendek Korea) 2 buah (dapat diganti dengan patty sapi)
- Telur 2 butir
- Keju cheddar lembaran 2 lembar
- Tomat 2 irisan (diiris tipis)
- Bawang bombay 2 irisan (diiris tipis)
- Daun selada 2 lembar
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan memasak nasi untuk burger nasi lezat Anda! Siapkan Beras Yangpyeong Cham Dream sebanyak 2 porsi. Perbandingan ideal beras dan air adalah 1:1 (misalnya, 2 cangkir beras : 2 cangkir air). Masak nasi di penanak nasi hingga pulen dan sedikit padat.
Step 2
Siapkan tteokgalbi dan telur mata sapi yang akan menambah cita rasa pada burger Anda. Goreng tteokgalbi di wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Untuk telur, goreng sesuai selera Anda, bisa setengah matang atau matang sempurna. Telur mata sapi akan menambah kelembapan pada burger nasi.
Step 3
Siapkan sayuran segar. Iris tipis tomat dan bawang bombay. Potong daun selada sesuai ukuran burger nasi Anda. Pastikan untuk mencucinya hingga bersih dan tiriskan airnya.
Step 4
Masukkan nasi yang sudah matang ke dalam mangkuk. Bumbui nasi dengan sejumput garam, sekitar 1/2 sendok makan minyak wijen, dan taburan biji wijen. Untuk menambah rasa umami, campurkan sekitar 1/2 sendok makan saus steak (atau kecap asin). Sebaiknya bumbu dicampurkan ke dalam nasi yang masih hangat agar meresap dengan baik. Bentuk nasi yang sudah dibumbui menjadi bulatan pipih, mirip dengan roti burger. Menggunakan cetakan nasi dapat membantu menciptakan bentuk yang lebih rapi.
Step 5
Sekarang saatnya merakit burger nasi Anda! Susun bahan-bahan di atas nasi yang sudah dibentuk: mulailah dengan selada, diikuti irisan tomat, irisan bawang bombay, selembar keju cheddar, tteokgalbi goreng, dan terakhir, telur mata sapi. Anda bisa menyusunnya sesuai urutan yang Anda suka. Burger nasi ini paling nikmat disantap selagi hangat! Burger ini juga cocok dijadikan bekal piknik yang sempurna.
