Burger Nasi Galbi Mayo Mengenyangkan
Resep Burger Nasi Galbi Mayo Buatan Sendiri
Ini dia resep burger nasi buatan sendiri yang simpel, cocok untuk bekal makan siang. Burger Nasi Galbi Mayo ini adalah pilihan makanan yang lezat dan mengenyangkan.
Bahan Utama- 2 lembar Galbi atau Neobiani siap pakai (iga pendek panggang Korea)
- 2 mangkuk nasi matang
- 1 cangkir serpihan rumput laut bumbu (Gimjaban, sesuaikan selera)
- 1 sdm minyak wijen
- 1 kaleng (100g) tuna
- Acar lobak (Danmuji), potong kecil
Saus Mayo- 4 sdm mayones
- 1 sdm sirup jagung atau oligodang
- 1 sdt air jeruk lemon
- 4 sdm mayones
- 1 sdm sirup jagung atau oligodang
- 1 sdt air jeruk lemon
Instruksi Memasak
Step 1
Tiriskan minyak dari tuna kalengan menggunakan saringan. Dalam mangkuk, campurkan tuna yang sudah ditiriskan dengan 4 sdm mayones, 1 sdm sirup jagung (atau oligodang), dan 1 sdt air jeruk lemon. Aduk rata hingga menjadi campuran tuna-mayo yang lezat.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil. Panggang Galbi atau Neobiani siap pakai hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Setelah matang, potong halus Galbi menjadi bagian-bagian kecil. Pastikan ukurannya cukup kecil agar pas di dalam burger nasi.
Step 3
Siapkan nasi untuk dasar burger. Dalam mangkuk, campurkan nasi matang dengan 1 cangkir serpihan rumput laut bumbu (Gimjaban) dan 1 sdm minyak wijen. Aduk rata, sesuaikan jumlah Gimjaban sesuai selera Anda untuk rasa dan bumbu. Potong kecil-kecil acar lobak untuk menambah kerenyahan yang menyegarkan pada burger.
Step 4
Lapisi mangkuk dengan plastik wrap, pastikan plastik membentang cukup lebar melebihi tepian mangkuk untuk membantu membentuk burger nanti. Ratakan nasi berbumbu di atas plastik wrap. Kemudian, lapisi isiannya: oleskan campuran tuna-mayo di atas nasi, diikuti Galbi cincang, sedikit saus Tonkatsu, dan acar lobak yang sudah dipotong. Tutupi lagi dengan lapisan campuran tuna-mayo, dan akhiri dengan meratakan lapisan tipis nasi di atasnya.
Step 5
Kumpulkan tepi plastik wrap dengan hati-hati dan segel bagian atas burger nasi dengan rapat, membentuk tekstur yang padat. Balikkan mangkuk dengan hati-hati, dan tekan perlahan untuk mengeluarkan burger nasi yang sudah terbentuk. Burger Nasi Galbi Mayo Anda yang mengenyangkan kini siap! Buka plastiknya dan nikmati.
