Burger Nasi Lezat dan Mudah untuk Anak-anak
Santapan Mengenyangkan untuk Seluruh Keluarga: Resep Burger Nasi Favorit Anak
Di pagi yang sibuk, buatlah burger nasi yang sederhana dan lezat agar anak-anak Anda bisa makan kenyang sebelum berangkat sekolah. Penuh nutrisi dan rasa yang lezat!
Bahan Utama- 3 porsi nasi matang
- 1/2 kol kimchi
- 3 butir telur
- 6 lembar smoked beef/ham
- 1 kaleng tuna
Bumbu Kimchi- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt biji wijen sangrai
Isian Tuna Mayo- 3 sdm mayones
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Bumbu Nasi- 1 sejumput garam
- 1 sdm minyak wijen
- Sedikit biji wijen sangrai
- Sedikit nori (rumput laut kering) yang dicincang
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt biji wijen sangrai
Isian Tuna Mayo- 3 sdm mayones
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Bumbu Nasi- 1 sejumput garam
- 1 sdm minyak wijen
- Sedikit biji wijen sangrai
- Sedikit nori (rumput laut kering) yang dicincang
- 1 sejumput garam
- 1 sdm minyak wijen
- Sedikit biji wijen sangrai
- Sedikit nori (rumput laut kering) yang dicincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, peras air berlebih dari setengah kol kimchi lalu cincang halus. Jika Anda ingin sedikit menyesuaikan rasa kimchi, Anda bisa menambahkan sedikit gula.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan kimchi cincang dengan 1 sdm gula pasir, 1 sdm minyak wijen, dan 1 sdt biji wijen sangrai. Aduk perlahan hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Sesuaikan jumlah gula dan minyak wijen sesuai selera Anda.
Step 3
Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk dan kocok rata. Panaskan sedikit minyak di wajan lalu goreng telur mata sapi (sunny-side-up) atau ceplok sesuai selera Anda.
Step 4
Goreng lembaran smoked beef/ham di wajan hingga kecoklatan di kedua sisi, lalu potong-potong sesuai selera. Menggorengnya akan mengeluarkan sedikit lemaknya yang gurih.
Step 5
Tiriskan minyak dari kaleng tuna. Masukkan tuna ke dalam mangkuk, lalu campurkan dengan 3 sdm mayones, sejumput garam, dan sejumput lada hitam untuk membuat isian tuna mayo.
Step 6
Ambil sekitar 3 porsi nasi hangat. Tambahkan 1 sejumput garam, 1 sdm minyak wijen, sedikit biji wijen sangrai, dan sedikit cincangan nori. Aduk perlahan dengan spatula, hati-hati jangan sampai nasi hancur, agar bumbu tercampur rata.
Step 7
Lapisi mangkuk sup atau mangkuk nasi dengan plastik wrap secara memadai. Ambil sekitar satu sendok sayur nasi berbumbu, letakkan di atas plastik wrap, lalu ratakan tipis.
Step 8
Selanjutnya, tambahkan sekitar 1 sdm isian tuna mayo di atas nasi. Kemudian, tambahkan sekitar 1 sdm kimchi berbumbu di atas tuna mayo.
Step 9
Letakkan telur mata sapi yang sudah digoreng di atas kimchi. Ini akan menjadi salah satu lapisan sebelum burger ditutup.
Step 10
Tutup isian dengan porsi nasi berbumbu lainnya hingga bahan isian tertutup sepenuhnya. Urutan lapisan bahan isian bisa disesuaikan selera Anda, yang penting nasi benar-benar membungkus semuanya. (Contoh: Nasi → Tuna Mayo → Kimchi → Ham → Telur → Nasi)
Step 11
Gunakan plastik wrap untuk membentuk burger nasi menjadi bulatan yang padat. Bungkus plastik dengan kencang untuk mengunci bentuknya. Untuk hasil yang lebih kokoh, Anda bisa mendinginkannya sebentar di lemari es.
Step 12
Terakhir, bungkus burger nasi yang sudah dibentuk dengan aluminium foil atau kertas roti. Ini akan menjaganya tetap rapi dan mencegahnya berantakan. Burger nasi lezat Anda siap dinikmati sebagai bekal makan siang atau camilan praktis!
