Burger Nasi Tuna Tumis yang Gurih dan Lezat
Buat Burger Nasi Tuna Tumis – Sangat Mudah!
Ini adalah resep burger nasi tuna tumis yang bisa dibuat siapa saja dengan mudah menggunakan bahan-bahan sederhana. Perpaduan rasa gurih tuna tumis dengan kimchi yang renyah sangat luar biasa, menjadikannya makanan yang sempurna untuk pagi yang sibuk atau sebagai pengganti makan siang. Ciptakan waktu makan yang menyenangkan dengan burger nasi yang mengenyangkan dan lezat ini!
Bahan Isian Burger Nasi- Kimchi yang sudah matang
- 1 butir telur
- 1 sdm mayones
- Sejumput serpihan rumput laut panggang
- Sejumput garam
- 1 mangkuk nasi hangat
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen
- 1/2 kaleng tuna tanpa minyak
Bumbu Tumis Kimchi- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt gula
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, goreng telur di wajan hingga matang. Anda bisa menyesuaikan tingkat kematangannya sesuai selera, baik setengah matang maupun matang sempurna. Setelah matang, sisihkan telur agar sedikit dingin.
Step 2
Tiriskan minyak dari kaleng tuna sepenuhnya menggunakan saringan. Campurkan tuna yang sudah ditiriskan dengan 1 sendok makan mayones. Langkah ini mengurangi bau amis tuna dan meningkatkan rasa gurihnya.
Step 3
Cincang halus kimchi. Panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis kimchi cincang. Setelah kimchi agak matang, tambahkan 1/2 sendok makan kecap asin dan 1/2 sendok teh gula untuk memberi rasa. Terus tumis hingga kimchi sedikit layu dan cairannya berkurang; ini akan menambah cita rasa umami.
Step 4
Dalam semangkuk nasi hangat, tambahkan 1 sendok makan minyak wijen, sejumput garam, dan sejumput biji wijen. Aduk perlahan hingga tercampur rata, hati-hati jangan sampai butiran nasi hancur.
Step 5
Lapisi mangkuk atau cetakan yang akan Anda gunakan untuk membentuk burger nasi dengan plastik wrap secukupnya. Isi sekitar dua pertiga plastik wrap dengan nasi yang sudah dibumbui. Gunakan punggung sendok untuk menekan nasi hingga rata, membentuk dasar yang rata.
Step 6
Sebarkan campuran tuna-mayones yang sudah disiapkan secara melimpah di atas nasi. Lapisan tuna-mayones ini akan menjadi inti burger nasi Anda yang kaya rasa.
Step 7
Selanjutnya, letakkan kimchi tumis di atas tuna-mayones. Rasa asam dan sedikit pedas dari kimchi akan menyeimbangkan kekayaan tuna-mayones, menciptakan profil rasa yang seimbang.
Step 8
Letakkan telur yang sudah digoreng di atas kimchi. Tekstur lembut telur akan semakin meningkatkan tekstur burger nasi secara keseluruhan.
Step 9
Tutup bagian atas dengan sisa nasi, bentuk hingga burger nasi lengkap. Tekan dengan kuat untuk memastikan nasi mempertahankan bentuknya dan tidak berantakan.
Step 10
Bungkus seluruh burger nasi dengan rapat menggunakan plastik wrap. Gulirkan dan tekan perlahan di antara tangan Anda untuk membentuk tekstur yang rapi dan padat. Setelah terbentuk, lepaskan plastik wrap dengan hati-hati dan nikmati burger nasi lezat Anda!
