Burger Tteokgalbi Sapi Korea Mewah
Resep Burger Tteokgalbi Daging Sapi Korea Mewah Buatan Sendiri (dengan Bulgogi) – Resep Emas
Saat sedang bersantai di sofa sambil menonton TV, Ibu melihat iklan hamburger dan berseru, ‘Wow, burger itu terlihat lezat! Aku mau satu!’. Keinginan sederhana ini memicu ide saya: ‘Bagaimana kalau aku buatkan satu untukmu?’. Saya memutuskan untuk menggunakan tteokgalbi buatan tangan yang lezat yang saya beli dari Lee Su Korean Beef setelah makan terakhir kami di sana. Resep ini mengubahnya menjadi burger mewah dan beraroma yang sempurna untuk suguhan spesial!
Bahan Burger- 2 sdm Mayones
- 2 sdm Saus Tonkatsu (saus Jepang untuk potongan babi)
- 1/6 Bawang bombay, iris tipis
- 2 lembar Kol, iris tipis
- 8 acar timun, tiriskan dan iris
- 2 lembar Roti tawar (atau roti burger)
- Tteokgalbi (patty iga pendek Korea buatan tangan), 1-2 buah, siap dipanggang
- Tambahan opsional: Sayuran hijau (selada, baby greens, dll.)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan burger Anda dengan cermat. Panggang roti tawar sebentar di wajan kering hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Pastikan acar timun sudah ditiriskan dengan baik dengan menempatkannya di saringan. Panggang patty tteokgalbi di wajan panas hingga berwarna cokelat bagus di kedua sisi. (Anda juga bisa menggunakan bulgogi alih-alih tteokgalbi untuk rasa yang berbeda dan lezat!)
Step 2
Cuci bersih kol dan bawang bombay, lalu iris tipis-tipis. Dalam mangkuk, campurkan kol dan bawang bombay parut dengan saus tonkatsu dan aduk rata. Jika Anda lebih suka sedikit pedas, jangan ragu menambahkan sedikit saus pedas atau sriracha.
Step 3
Oleskan lapisan tipis dan merata mayones di satu sisi setiap irisan roti panggang. Di sisi lain salah satu irisan roti, letakkan banyak salad kol yang telah dicampur dengan saus tonkatsu.
Step 4
Sekarang, tata irisan acar timun di atas roti, diikuti oleh patty tteokgalbi yang telah dipanggang dengan baik. Untuk burger yang lebih mewah, pertimbangkan untuk menambahkan keju, telur mata sapi, irisan tomat segar, atau topping lain yang Anda sukai!
Step 5
Burger Tteokgalbi Daging Sapi Korea Anda yang lezat kini siap! Tampilannya sangat menggugah selera dan menjanjikan rasa yang kaya dan memuaskan.
Step 6
Untuk pengalaman burger yang lebih menyenangkan, pertimbangkan untuk menggunakan roti bun pagi yang lembut atau roti burger klasik alih-alih irisan roti biasa. Pilihan roti dapat menawarkan tekstur dan profil rasa yang berbeda dan menyenangkan.
Step 7
Anda bisa menikmati burger Anda segera, atau untuk pengalaman makan yang lebih rapi, bungkus rapat dengan kertas roti lalu potong menjadi dua. Ini mencegah isian berantakan. Selamat menikmati burger buatan Anda!
