Camilan Keju Kacang Polong yang Gurih dan Lembut
Sentuhan Unik: ‘Keju Kacang Polong’ Dibuat dengan Kacang Polong Pengganti Jagung Manis
Memperkenalkan ‘Keju Kacang Polong’, camilan atau hidangan pembuka yang lezat kaya nutrisi yang membantu mencegah penyakit dewasa seperti hiperlipidemia, osteoporosis, diabetes, dan obesitas. Juga kaya serat pangan dan bermanfaat bagi kesehatan otak! Cukup tambahkan keju lembut dan gurih di atasnya lalu panggang untuk camilan yang sangat mudah. Meskipun keju jagung populer, keju kacang polong ini menawarkan profil rasa yang sangat menawan dan lezat!
Bahan-bahan- 100g kacang polong
- 50g kol ungu
- 2 lembar keju cheddar slice
- 5 sdm mayones
- 1 sdm susu kental manis
- 1 sdt garam
- Sejumput parsley cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk hidangan ini: kacang polong, kol ungu, keju cheddar slice, mayones, susu kental manis, garam, dan parsley cincang. Mengukur bahan-bahan Anda sebelumnya akan membuat proses memasak jauh lebih lancar.
Step 2
Cincang halus kol ungu hingga ukurannya kira-kira sama dengan kacang polong. Ini memastikan tekstur yang harmonis saat dimakan dan membuat hidangan lebih menarik secara visual.
Step 3
Didihkan sepanci air dengan sejumput garam. Masukkan kacang polong dan blansir selama 1-2 menit saja dengan api besar. Berhati-hatilah agar tidak terlalu matang karena bisa menjadi lembek. Segera tiriskan kacang polong yang sudah diblansir hingga benar-benar kering dalam saringan.
Step 4
Dalam sebuah mangkuk, campurkan kacang polong yang sudah ditiriskan dan kol ungu yang sudah dicincang halus. Kemudian, tambahkan 5 sendok makan mayones untuk rasa gurih yang kaya dan 1 sendok makan susu kental manis untuk sedikit rasa manis.
Step 5
Gunakan spatula atau sendok untuk mencampur kacang polong, kol ungu, mayones, dan susu kental manis hingga tercampur rata. Memastikan distribusi semua bahan merata adalah kunci untuk keseimbangan rasa.
Step 6
Sekarang, siapkan wajan. Ratakan campuran kacang polong dan kol ungu yang sudah dicampur di dalam wajan. Bentuk campuran dengan lembut untuk membuat permukaan yang rata.
Step 7
Terakhir, letakkan 2 lembar keju cheddar di atas campuran kacang polong. Masak dengan api kecil hingga keju meleleh sempurna, dan Keju Kacang Polong lezat Anda siap! Perhatikan api agar keju tidak gosong.
