Camilan Renyah dan Kenyal: Kue Donat Ketan Twist dengan 3 Pilihan Taburan Lezat!
Sensasi Rasa Jari Ahli di Rumah! Kue Donat Ketan Twist Mudah Dibuat dari Campuran Donat Ketan, Plus 3 Pilihan Taburan!
Rasakan keajaiban karya tangan seorang ahli di dapur Anda sendiri! Membuat kue donat ketan yang kenyal dan lembut menjadi sangat mudah dengan menggunakan campuran khusus donat ketan. Nikmati keseruan membentuk adonan menjadi bentuk twist yang khas, lalu manjakan diri Anda dengan tiga pilihan taburan yang menggoda: taburan kedelai manis, remah kue castella yang lembut, dan taburan kayu manis gula yang harum. Resep istimewa dari ‘Semua Resep di Dunia’ dan ‘Man-Gae Recipe’ untuk Anda coba!
Bahan Utama- 1 Bungkus Campuran Donat Ketan (ikuti instruksi pada kemasan)
- 1/2 cangkir Air (sekitar 100ml)
- 1 butir Telur
- 4 sdm Minyak Goreng (untuk adonan)
- Minyak Goreng secukupnya (untuk menggoreng)
Taburan Bubuk Kedelai Panggang- 1/2 cangkir Bubuk Kedelai (sekitar 50g)
- 2 sdm Gula
Taburan Remah Kue Castella- 1 buah Kue Castella
- Whipped Cream secukupnya (opsional, untuk membantu menempel)
Taburan Gula Kayu Manis- 5 sdm Gula
- 1 sdm Bubuk Kayu Manis
- 1/2 cangkir Bubuk Kedelai (sekitar 50g)
- 2 sdm Gula
Taburan Remah Kue Castella- 1 buah Kue Castella
- Whipped Cream secukupnya (opsional, untuk membantu menempel)
Taburan Gula Kayu Manis- 5 sdm Gula
- 1 sdm Bubuk Kayu Manis
- 5 sdm Gula
- 1 sdm Bubuk Kayu Manis
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam mangkuk besar, pecahkan telur dan kocok bersama 1/2 cangkir air dan 4 sendok makan minyak goreng hingga tercampur rata. Kemudian, tambahkan 1 bungkus campuran donat ketan dan uleni dengan spatula atau tangan hingga membentuk adonan yang kalis dan sedikit elastis. Ikuti waktu pengulenan yang direkomendasikan pada kemasan campuran donat ketan untuk hasil terbaik.
Step 2
Bagi adonan menjadi 6 bagian yang sama. Pipihkan setiap bagian adonan secara memanjang dengan telapak tangan Anda. Ambil dua bagian adonan yang sudah memanjang, lalu pilin atau putar keduanya hingga membentuk pola twist yang khas. Anda bisa menyesuaikan kekencangan pilinan sesuai selera.
Step 3
Panaskan minyak goreng dalam panci yang cukup dalam dengan api sedang-tinggi, sekitar 170-180°C. Masukkan adonan donat twist secara hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng selama kurang lebih 3-4 menit, balik sesekali, hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di semua sisi. Angkat donat yang sudah matang dan tiriskan minyaknya di atas rak kawat atau tisu dapur.
Step 4
Untuk membuat taburan bubuk kedelai, sangrai 1/2 cangkir bubuk kedelai dalam wajan kering dengan api kecil sambil terus diaduk hingga tercium aroma harum dan warnanya sedikit lebih gelap. Hati-hati jangan sampai gosong. Setelah matang, pindahkan ke mangkuk dan campurkan dengan 2 sendok makan gula. Ini akan menghasilkan taburan yang gurih dan manis.
Step 5
Untuk taburan remah kue castella, siapkan 1 buah kue castella. Hancurkan kue castella hingga menjadi remah-remah halus menggunakan saringan atau dengan tangan. Jika Anda menginginkan taburan yang lebih lengket dan menempel baik, Anda bisa menambahkan sedikit whipped cream ke dalam remah kue castella (opsional).
Step 6
Taburan gula kayu manis sangat sederhana: campurkan 5 sendok makan gula dengan 1 sendok makan bubuk kayu manis dalam mangkuk kecil, aduk rata hingga tercampur sempurna.
Step 7
Setelah donat twist goreng sedikit mendingin, lumuri permukaannya secara merata dengan taburan pilihan Anda. Gulingkan dalam bubuk kedelai panggang, taburi dengan remah kue castella, atau taburi dengan gula kayu manis. Nikmati kue donat ketan twist buatan sendiri yang lezat ini sebagai hidangan penutup yang sempurna!
