Camilan Rosé Tteokguk Tteok Super Mudah: Kenyal & Lezat!
Camilan Tteokguk Tteok, Tteokbokki Fusion
Manfaatkan sisa tteokguk tteok Anda menjadi camilan lezat! Resep Rosé Tteokbokki ini sangat cocok sebagai camilan anak-anak atau untuk dinikmati saat lapar. Rasakan kombinasi sempurna dari kue beras kenyal, telur orak-arik lembut, dan saus rosé yang manis!
Bahan Utama- 200g Tteokguk Tteok (kue beras untuk sup)
- 1 butir Telur
- 1/4 buah Bawang Bombay (atau sesuai selera), iris tipis
- 1/2 sdm Mentega
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas tteokguk tteok sebentar di bawah air dingin untuk menghilangkan sisa tepung, lalu tiriskan dengan baik di saringan. Iris tipis bawang bombay.
Step 2
Pecahkan 1 butir telur ke dalam mangkuk, lalu kocok lepas menggunakan garpu atau sumpit hingga kuning dan putih telur tercampur rata, membentuk adonan telur.
Step 3
Panaskan wajan dengan api kecil, lalu masukkan 1/2 sdm mentega dan biarkan meleleh. Setelah mentega meleleh, masukkan irisan bawang bombay dan taburkan sedikit lada untuk menambah aroma.
Step 4
Tumis bawang bombay dengan api kecil hingga menjadi bening. Penting untuk menumisnya perlahan tanpa sampai gosong agar rasa manis alami bawang bombay keluar.
Step 5
Setelah bawang bombay layu, masukkan tteokguk tteok yang sudah ditiriskan ke dalam wajan dan tumis bersama. Aduk sesekali agar tidak lengket dan biarkan permukaan kue beras sedikit terpanggang.
Step 6
Ketika kue beras sudah setengah matang, tuangkan adonan telur yang sudah disiapkan di pinggiran wajan, biarkan mengalir di antara tteok.
Step 7
Saat telur mulai matang, aduk perlahan bersama kue beras. Campurkan semuanya dengan lembut agar telur tercampur merata pada kue beras.
Step 8
Selanjutnya, tambahkan 2 sdm saus spaghetti rosé dan aduk rata dengan semua bahan. Pastikan saus melapisi semuanya secara merata untuk mendapatkan tekstur krimi yang bagus.
Step 9
Terus aduk selama 1-2 menit lagi hingga saus tercampur rata dengan tteok dan bahan lainnya. Terakhir, sajikan camilan Rosé Tteok yang lezat ini di piring saji!
