Cara Membersihkan Teripang Segar: Panduan Mudah untuk Pemula
Resep Teripang Lezat | Langkah-langkah Mudah Membersihkan Teripang
Pelajari cara terbaik membersihkan teripang untuk hidangan yang lezat! Panduan ini memberikan instruksi yang jelas, langkah demi langkah, sempurna untuk pemula.
Bahan- 2 ekor teripang segar
Instruksi Memasak
Step 1
Teripang seringkali dikemas dalam air laut, yang berarti mungkin ada beberapa kotoran di permukaannya. Gosok perlahan tubuh teripang dengan tangan Anda untuk membersihkannya secara menyeluruh. Perlakukan seperti pijatan lembut untuk membersihkannya secara efektif.
Step 2
Setelah dicuci bersih, letakkan teripang di atas talenan. Anda akan melihatnya mulai mengembang dan menjadi lebih tebal saat beristirahat. Proses ini membuat teripang menjadi kenyal dan montok.
Step 3
Menggunakan pisau, potong dengan hati-hati sekitar 1 cm dari kedua ujung teripang (mulut dan anus). Bagian-bagian ini bisa alot atau sedikit pahit, jadi menghilangkannya memastikan rasa dan tekstur yang lebih baik.
Step 4
Selanjutnya, buat irisan memanjang di sepanjang sisi perut (bagian yang lebih lunak) dari teripang. Isi perutnya akan keluar. Jika Anda memiliki teripang yang sangat segar, beberapa isi perut yang seperti benang dapat disimpan dan dimasak, tetapi untuk persiapan umum, sebaiknya keluarkan semua bagian dalam. Setelah membersihkan isi perut, bilas teripang dengan cepat di bawah air mengalir sekali lagi untuk menghilangkan sisa kotoran.
Step 5
Sekarang, cukup potong teripang yang sudah dibersihkan menjadi potongan seukuran sekali gigit. Persiapan Anda selesai! Anda bisa mengirisnya tipis atau membiarkannya sedikit lebih tebal, tergantung preferensi Anda.
Step 6
Cara favorit saya menikmati teripang yang sudah disiapkan adalah dengan mencelupkannya ke dalam saus gochujang yang pedas dan asam. Membersihkan teripang ternyata tidak sesulit yang Anda bayangkan! Jangan ragu, dan nikmati hidangan laut yang lezat ini.
