Cara Menyimpan Daun Bawang: Agar Tetap Segar Sebulan & Tips Mengeringkan Akar Daun Bawang
Metode Penyimpanan Daun Bawang Agar Tetap Segar Selama Sebulan & Cara Mengeringkan Akar Daun Bawang untuk Kaldu
Berikut adalah cara saya menyimpan daun bawang yang sering saya gunakan dalam masakan dan cara mengeringkan akarnya, yang sempurna untuk membuat kaldu. Dengan cara penyimpanan ini, bagian hijau daun bawang akan tetap segar selama minimal 15 hari, dan batang putihnya bisa tahan lebih dari sebulan! Beberapa orang memotong dan membekukan daun bawang, tetapi saya belum pernah menemukan metode itu bekerja dengan baik karena daun bawang beku cenderung menjadi keras dan lembek. Dengan teknik sederhana ini, Anda bisa menikmati daun bawang segar selama hampir sebulan tanpa perlu membekukannya. Temukan metode penyimpanan daun bawang yang mudah ini agar tetap segar dalam waktu lama! Semoga akhir pekan Anda menyenangkan~♡
Bahan-bahan- Daun bawang segar (secukupnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong akar daun bawang dengan hati-hati menggunakan gunting. Jangan buang akarnya; simpanlah karena dapat digunakan nanti untuk membuat kaldu yang beraroma lezat.
Step 2
Buang perlahan daun terluar yang layu atau kotor dari daun bawang. Penting untuk memastikan daun bawang bersih dan segar.
Step 3
Cuci bersih akar daun bawang yang sudah dipotong di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau residu apa pun. Setelah dicuci, letakkan akar di saringan untuk mengeringkan kelebihan air sepenuhnya.
Step 4
Lapisi wadah kedap udara dengan selembar koran. Potong daun bawang yang sudah disiapkan sesuai ukuran yang diinginkan dan tata dengan rapi di dalamnya. Tutupi daun bawang dengan lapisan koran lain untuk membantu mengatur kelembapan. Terakhir, tutup wadah dengan rapat. Daun bawang Anda sekarang siap untuk penyimpanan optimal!
