Cara Super Mudah Mengupas Kulit Ubi Jalar
Kisah Akhir Pekan di Kebun & Tips Sayuran Sederhana: Mengupas Ubi Jalar Tanpa Repot
Hari ini saya berkunjung ke kebun indah kakak ipar saya, membantu mengikat kol untuk persiapan kimchi, dan memanen berbagai macam sayuran segar. Ikuti cerita akhir pekan saya dan trik super berguna untuk mengolah ubi jalar!
Sayuran Utama- Daun lobak yang baru dipanen
- Daun kol Napa yang ranum
- Bayam segar yang cerah
- Ubi jalar gemuk
Instruksi Memasak
Step 1
Menyiapkan Sayuran Hijau Kering (Siraegi) & Sayuran Dehidrasi: Pertama, rebus daun lobak dan daun kol Napa yang sudah dibersihkan hingga empuk. Setelah matang, bagi menjadi porsi-porsi kecil yang mudah dikelola dan bekukan. Dengan cara ini, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan ‘siraegi’ yang lezat atau masakan sayuran hijau dehidrasi lainnya kapan saja.
Step 2
Mempersiapkan Bayam untuk Dehidrasi: Rebus singkat bayam segar dalam air mendidih. Setelah direbus, peras keluar air berlebih sebanyak mungkin. Kemudian, sebarkan bayam secara merata di keranjang atau rak, biarkan mengering di bawah sinar matahari atau di area yang berventilasi baik.
Step 3
Mengeringkan dan Menikmati Bayam Dehidrasi: Jika dikeringkan dengan benar, bayam Anda akan menjadi renyah dan siap dalam waktu sekitar 3-4 hari, berubah menjadi sayuran hijau dehidrasi yang lezat. ‘Mooknamul’ yang lezat ini sangat nikmat saat ditumis dengan minyak wijen selama liburan atau acara-acara khusus – sungguh hidangan kuliner yang istimewa!
Step 4
Mengupas Kulit Ubi Jalar Tanpa Repot!: Lelah berjuang dengan kulit ubi jalar? Ini solusinya! Buat sayatan dangkal di kulit ubi jalar dengan pisau sebelum merebusnya. Setelah matang, kulitnya akan terkelupas dengan mudah, hampir seperti sihir, hanya dengan sedikit dorongan. Nikmati ubi jalar hangat Anda yang dikupas sempurna dengan mudah!
