Cuka Nanas Buatan Sendiri: Minuman Sehat & Lezat
Cara Membuat Cuka Nanas Sendiri di Rumah: Mempersiapkan Nanas untuk Minuman Cuka Ramah Diet
Minuman segar, asam, dan manis yang terbuat dari nanas segar, gula, dan cuka, sempurna untuk Anda yang sedang menjaga pola makan. Buat sendiri di rumah untuk menikmati rasa yang lebih sehat!
Bahan Utama- Nanas segar, 970g
- Gula (pasir atau gula merah), 500g
- Cuka (misalnya, Cuka Beras atau Cuka Apel), 970g
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih nanas di bawah air mengalir dan siapkan. Sebelum mengupas kulitnya, Anda bisa sedikit menggores permukaan kulitnya dengan pisau untuk memudahkan proses pencucian.
Step 2
Gunakan seluruh bagian nanas, termasuk bagian mahkota daunnya. Pisahkan mahkota daun dari buahnya. Kemudian, timbang dengan hati-hati berat masing-masing bagian. Pengukuran berat ini sangat penting untuk menentukan proporsi gula dan cuka yang tepat.
Step 3
Siapkan gula dan cuka dengan berat yang sama dengan nanas. Misalnya, jika nanas Anda beratnya 970g, idealnya Anda perlu menyiapkan 970g gula dan 970g cuka. Namun, Anda bisa menyesuaikan rasio gula dan cuka berdasarkan preferensi rasa manis dan asam Anda. (Resep ini menyarankan 500g gula dan 970g cuka).
Step 4
Siapkan wadah kedap udara yang sudah disterilkan. Mulailah dengan menambahkan lapisan tipis gula di dasar wadah, diikuti dengan lapisan potongan nanas. Lanjutkan melapisi nanas dan gula secara bergantian. Terakhir, tuangkan cuka yang sudah disiapkan hingga nanas terendam seluruhnya. Tutup wadah dan biarkan difermentasi di tempat yang sejuk hingga cuka nanas Anda yang lezat siap dinikmati.
