Cumi Rebus Super Simple & Lembut
Resep Cumi Rebus Mudah & Lembut yang Disukai Anak-anak
Jadikan waktu makan menyenangkan untuk si kecil! Mempersembahkan resep cumi rebus super simpel dan lembut yang bisa Anda buat bahkan di tengah kesibukan mengasuh anak. Cukup lembut untuk dinikmati anak-anak, menjadikannya hidangan lezat untuk seluruh keluarga.
Bahan Utama- 1 Ekor Cumi (sudah dibersihkan atau utuh)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, jika cumi Anda beku, pastikan untuk mencairkannya sepenuhnya. Jika segar, bilas dengan lembut di bawah air mengalir.
Step 2
Pegang cumi di bagian tentakelnya dan tarik badannya dengan lembut dari kepala, mengeluarkan isi perut dan tentakel secara bersamaan. Berhati-hatilah agar tentakel tidak robek.
Step 3
Di dalam rongga badan, Anda akan menemukan ‘tulang cumi’ yang tipis dan transparan. Angkat juga ini. Anda bisa memberi tahu anak-anak bahwa itu adalah ‘tulang punggung’ cumi – mereka mungkin akan merasa tertarik!
Step 4
Singkirkan dengan hati-hati sisa-sisa isi perut atau selaput tipis yang mungkin tertinggal di dalam badan.
Step 5
Sebaiknya buang semua sisa organ dalam. Karena ini untuk anak-anak, membersihkannya secara menyeluruh membantu mengurangi kekhawatiran tentang potensi mikroplastik atau logam berat.
Step 6
Anda juga perlu membuang mata dan paruh (yang berisi ‘gigi’). Paruh bisa tidak menyenangkan untuk digigit dan dikunyah.
Step 7
Paruh terletak di tengah mulut cumi. Anda bisa mengeluarkannya dengan mudah dengan sedikit tekanan jari. Jadikan membuang paruh sebagai bagian yang menyenangkan saat memasak bersama anak-anak Anda!
Step 8
Setelah semua isi perut, tulang, mata, dan paruh dibuang, bilas cumi sekali lagi di bawah air mengalir. Selaput tipis pada kulit bisa dibiarkan saja.
Step 9
Sekarang saatnya memasak cumi. Anda bisa merebusnya sebentar dalam air mendidih atau mengukusnya. Untuk rasa yang lebih lembut dan kaya, saya memilih untuk mengukusnya. Saat mengukus, masak sekitar 5-7 menit. Jika merebus dalam air mendidih, masukkan cumi setelah air mendidih dan masak hanya selama 2-3 menit. Hati-hatilah agar tidak terlalu matang, karena bisa menjadi keras.
