Meskipun cuaca panas, anak-anak tetap ingin makan daging, terutama samgyeopsal (perut babi panggang)! Namun, memanggangnya untuk mereka bisa sangat melelahkan bagi saya. Jadi, saya membuat tumisan cepat ini menggunakan irisan tipis perut babi, bahan favorit saya saat ini. Karena sangat tipis, daging ini matang dengan sangat cepat, sangat praktis! Meskipun teksturnya mungkin sedikit berbeda dari potongan daging yang lebih tebal, rasanya tetap otentik, jadi tetap lezat. Di hari yang terik seperti ini, masakan yang meminimalkan waktu memasak adalah yang terbaik! Saat ditumis hingga kecoklatan dan disajikan dalam gulungan daun selada, tekstur daging yang lebih tipis tidak akan terasa mengganggu. Daging babi iris tipis pedas manis gochujang yang renyah ini sangat cocok untuk bekal berkemah di akhir pekan! Semoga Jumat Anda menyenangkan dan lezat!

*Ukuran menggunakan sendok takar standar, yang setara dengan sendok makan orang dewasa.