Daur Ulang Makanan Liburan: Bossam Kimchi Wraps Lezat
Transformasi Makanan Liburan – Bossam Kimchi Wraps!
Hari ini, saya secara kreatif menggunakan kembali daging babi rebus (bossam) yang disiapkan untuk meja persembahan leluhur pagi ini. Resep ini mengubah sisa daging babi rebus menjadi Bossam Kimchi Wrap yang lezat dan mudah dibuat, sempurna untuk sarapan yang mengenyangkan atau hidangan pembuka yang mengesankan.
Bahan Utama- Daging babi rebus dari hidangan liburan
- Kaldu dari merebus daging babi
Bahan untuk Memanaskan Ulang (atau merebus lagi) Daging Babi- 1 sdm kecap asin (untuk sup)
- Jahe (iris atau utuh)
- Bawang putih utuh
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm kecap asin (untuk sup)
- Jahe (iris atau utuh)
- Bawang putih utuh
- 1 lembar daun salam
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam panci presto, campurkan sisa daging babi rebus dan kaldu yang digunakan untuk merebusnya. Jika Anda awalnya merebus daging babi dengan 1 sendok makan kecap asin untuk sup, jahe, bawang putih utuh, dan daun salam, Anda dapat menggunakan kembali kaldu beraroma ini tanpa menambahkan bumbu tambahan. Jika Anda hanya menghangatkan daging babi, Anda juga bisa melakukannya tanpa kaldu jika diinginkan.
Step 2
Didihkan panci presto dan biarkan mendesis sekitar 10 kali. Kemudian, matikan api. Tunggu hingga uap benar-benar keluar sebelum membuka tutupnya dengan hati-hati.
Step 3
Setelah dikeluarkan dari panci presto, daging babi akan panas. Biarkan sedikit mendingin di suhu ruangan selama beberapa menit. Memotong daging babi saat terlalu panas dapat menyulitkan untuk mendapatkan irisan yang rapi.
Step 4
Iris daging babi yang sudah sedikit dingin menjadi potongan seukuran sekali suap yang mudah dimakan. Potongan ini harus sempurna untuk tangan kecil (anak saya tidak tahan dan mengambil beberapa!) dan ideal untuk dibungkus dengan kimchi.
Step 5
Atur irisan bossam di atas piring saji. Bossam Kimchi Wraps Anda yang lezat kini siap dinikmati! Sajikan dengan kimchi, lobak acar, ssamjang (saus cocol), dan pelengkap lainnya untuk hidangan yang lengkap dan memuaskan.
