Donburi Kari dengan Aroma Kari yang Halus
Rasakan Aroma Kari Halus yang Memikat dari Donburi Kari
Donburi super sederhana, lihat sekarang juga! ^^ Saya pergi piknik bersama teman-teman Minggu lalu dan jari saya terluka ㅠ Jadi kemarin, saya tidak bisa pergi bermain janggu, dan saya sangat kesal! ~ Berkat itu, saya bisa menyiapkan makan malam untuk anak-anak saya. Saya membuka kulkas dan ternyata agak kosong ㅋㅋ Saya beri makan mereka apa yang ada karena mereka sedang ujian ㅋㅋ Lalu saya ingat potongan daging babi goreng tepung (tonkatsu) yang saya simpan di freezer, jadi saya membuat donburi. Sudah bertahun-tahun ㅋㅋ Saya bertanya-tanya apakah ada sesuatu yang sedikit berbeda, bukan hanya rasa yang sama, dan mata saya tertuju pada kari Jepang. Yes! Saya belum pernah mencobanya, tapi Donburi Kari langsung terlintas di pikiran. Saya juga punya kecap Jepang Tamago, jadi saya membuat sausnya. Baik kari maupun kecap manis, jadi saya tidak perlu menambahkan banyak gula; sausnya terasa pas. Anak-anak saya pulang dan merasa beruntung, dengan senyum di wajah mereka ㅋㅋ Mereka memakannya sampai habis, merasa kenyang dan puas. Saya tidak memakannya, tapi hanya mencicipinya, itu sangat lezat. Jika Anda mendambakan donburi yang berbeda, saya sangat merekomendasikan Donburi Kari. Semoga hari Anda menyenangkan juga hari ini~ ♡
Bahan-bahan- Tonkatsu (potongan daging babi goreng tepung) 2 potong
- Nasi hangat 2 mangkuk
- Bawang bombay 1 buah
- Telur 2 butir
Saus Kari- Kari Jepang blok 1/2 buah
- Gula 1 sendok teh (sesuaikan rasa manis sesuai selera)
- Kecap Jepang Tamago (sesuaikan rasa asin sesuai selera) 5 sendok makan
- Daun bawang secukupnya
- Lada secukupnya
- Kari Jepang blok 1/2 buah
- Gula 1 sendok teh (sesuaikan rasa manis sesuai selera)
- Kecap Jepang Tamago (sesuaikan rasa asin sesuai selera) 5 sendok makan
- Daun bawang secukupnya
- Lada secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan penggorengan.
Step 2
Iris bawang bombay dengan ketebalan sekitar 0.5 cm.
Step 3
Goreng tonkatsu hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan minyaknya, lalu potong-potong sesuai selera.
Step 4
Dalam panci lain, didihkan 200 ml air. Masukkan kari blok dan aduk hingga larut sepenuhnya. Masukkan irisan bawang bombay dan masak hingga bawang bombay lunak dan transparan. Tambahkan kecap Jepang dan gula, cicipi, lalu sesuaikan rasa sesuai selera Anda.
Step 5
Kocok lepas telur dalam mangkuk. Tuangkan kocokan telur secara perlahan ke dalam saus kari yang mendidih, mulai dari pinggir.
Step 6
Kecilkan api dan masak hingga telur setengah matang. Matikan api sebelum telur matang sempurna agar teksturnya tetap lembut. Taburkan sedikit lada.
Step 7
Sajikan nasi hangat dalam mangkuk. Letakkan potongan tonkatsu di atas nasi, lalu siram dengan saus kari yang telah dibuat. Taburkan irisan daun bawang di atasnya sebagai hiasan.