Donburi Spam: Hidangan Nasi Gurih Manis yang Menggugah Selera
Resep Donburi Spam Super Mudah: Kelezatan Gurih Manis Cuma Modal Spam dan Telur!
Sajikan hidangan lezat ala restoran di rumah dengan resep donburi spam yang sangat sederhana ini, hanya menggunakan spam dan telur! Perpaduan sempurna antara gurihnya spam, lembutnya telur, dan saus manis gurih yang kaya rasa, cocok untuk segala usia. Sempurna saat Anda menginginkan makanan nikmat satu mangkuk tanpa repot!
Bahan-bahan- 1 mangkuk nasi putih hangat
- 2 butir telur ayam
- Sedikit daun bawang iris tipis (opsional)
- 1/2 buah bawang bombay merah, iris tipis memanjang
- 71g spam atau sosis ham (sekitar 1/2 kaleng)
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm gula pasir
- 1 gelas air (sekitar 200ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Sebelum memulai memasak, siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Dengan semua bahan siap sedia, proses memasak akan berjalan lebih lancar dan menyenangkan.
Step 2
Dalam mangkuk kecil, pecahkan 2 butir telur dan tambahkan sejumput garam. Kocok lepas hingga rata. Iris tipis bawang bombay merah. Potong spam menjadi ukuran sekali suap (sekitar 1 cm tebalnya). Jika Anda ingin mengurangi rasa asin dari spam, Anda bisa merebusnya sebentar dalam air mendidih selama kurang lebih 1 menit, lalu tiriskan. Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan potongan spam, dan masak hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat spam, tiriskan minyaknya dengan menaruhnya di atas tisu dapur.
Step 3
Panaskan kembali wajan dengan sedikit minyak, masukkan irisan bawang bombay merah dan tumis hingga layu dan harum. Setelah bawang bombay harum, tambahkan 3 sdm kecap asin dan 2 sdm gula pasir. Aduk rata dan masak hingga saus sedikit mengental. Jika menggunakan irisan daun bawang, masukkan sekarang dan tumis sebentar. (Irisan daun bawang bersifat opsional). Perbandingan kecap asin dan gula adalah 3:2. Rasio ini menghasilkan saus yang gurih dan manis pas saat disantap dengan nasi. Jika Anda menyukai rasa yang lebih ringan, jangan ragu untuk mengurangi takaran kecap asin dan gula.
Step 4
Tuangkan 1 gelas (200ml) air ke dalam wajan berisi tumisan bawang bombay dan saus. Aduk rata. Masukkan potongan spam yang sudah digoreng ke dalam saus, masak sebentar hingga saus sedikit menyusut dan meresap ke dalam spam. Aduk perlahan agar bentuk spam tidak hancur. Sekarang, tuangkan kocokan telur secara merata di atas spam dan bawang bombay. Masak dengan api kecil hingga telur matang tetapi masih sedikit basah di tengahnya untuk tekstur yang lembut. Sajikan nasi putih hangat yang sudah disiapkan di dalam mangkuk. Letakkan topping spam dan telur di atas nasi dengan rapi untuk menyelesaikan Donburi Spam Anda. (Spam ditambahkan di tahap akhir agar tidak terlalu asin karena meresapnya kecap asin dan gula terlalu banyak).
Step 5
Donburi spam ini adalah hidangan satu mangkuk yang sangat mengenyangkan! Perpaduan rasa gurih manisnya berpadu sempurna dengan nasi, menciptakan pengalaman rasa yang harmonis. Hidangan ini sangat mudah dibuat namun rasanya luar biasa lezat. Sangat cocok untuk hidangan keluarga, terutama untuk anak-anak. Selamat menikmati Donburi buatan rumah Anda!
