Donburi Telur Sutra: Nasi Mangkok Jepang Cepat & Lezat
Buat Donburi Telur Lezat dalam Hitungan Menit!
Nikmati hidangan yang memuaskan dan mengenyangkan dengan resep Donburi Telur sederhana ini. Bahkan dengan saus dasar, rasanya luar biasa, menjadikannya hidangan yang sempurna dan cepat untuk kapan saja.
Bahan Utama- 1 porsi nasi matang
- 3 butir telur
- 40g daging kepiting imitasi (surimi)
- 1/2 batang daun bawang
- 1/2 cabai Korea (opsional, untuk rasa pedas)
- Sedikit minyak goreng
Bumbu Telur- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Bahan Saus Donburi- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm saus teriyaki
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1/3 cangkir air
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Bahan Saus Donburi- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm saus teriyaki
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1/3 cangkir air
Instruksi Memasak
Step 1
Potong halus daun bawang. Jika suka sedikit pedas, cincang halus setengah cabai Korea. Sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda.
Step 2
Suwir-suwir daging kepiting imitasi menjadi potongan seukuran sekali suap, mengikuti serat alaminya. Anda bisa menyuwirnya halus atau dalam potongan yang sedikit lebih besar.
Step 3
Dalam mangkuk, kocok telur hingga tercampur rata. Kemudian, tambahkan suwiran daging kepiting imitasi dan aduk perlahan.
Step 4
Campurkan semua bahan saus Donburi (kecap asin, saus teriyaki, saus tomat, bawang putih cincang, dan air) dalam panci kecil. Didihkan dengan api sedang-tinggi, aduk sesekali, hingga saus sedikit mengental. Kecilkan api jika terlalu kental.
Step 5
Panaskan sekitar 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan daun bawang cincang dan tumis hingga harum, menciptakan minyak daun bawang yang beraroma. Langkah ini menambah aroma yang luar biasa pada hidangan.
Step 6
Tambahkan nasi matang ke dalam wajan berisi minyak daun bawang. Tumis nasi, pecah-pecahkan gumpalan, hingga menjadi empuk dan sedikit kering. Pastikan setiap butir terpisah.
Step 7
Bumbui nasi goreng dengan sejumput garam dan merica. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan.
Step 8
Pindahkan nasi goreng yang sudah dibumbui ke dalam mangkuk saji.
Step 9
Olesi sedikit wajan anti lengket yang bersih dan sudah dipanaskan dengan sedikit minyak. Tuang adonan telur kocok. Aduk perlahan dengan sumpit atau spatula untuk membuat telur orak-arik yang lembut. Masak hingga sekitar 80% matang; ini akan memastikan tekstur yang lembab dan empuk saat disajikan.
Step 10
Letakkan telur orak-arik yang matang lembut dengan hati-hati di atas nasi goreng di dalam mangkuk.
Step 11
Terakhir, siramkan saus Donburi yang sudah disiapkan dengan murah hati di atas telur dan nasi. Jika diinginkan, taburkan cabai Korea cincang di atasnya untuk tambahan rasa dan warna.
Step 12
Nikmati Donburi Telur Anda yang lezat dan memuaskan, perpaduan sempurna antara telur lembut dan saus gurih!
