Dua Hidangan Lezat dari Pisang: Pisang Panggang dan Pisang Masak Santan
Resep Mudah dan Enak Menggunakan Pisang
Memperkenalkan dua resep hidangan penutup yang sederhana dan cepat menggunakan pisang matang yang bisa dibuat siapa saja. Manis alami pisang, dikombinasikan dengan kacang yang gurih dan santan yang creamy, menciptakan rasa lezat yang sempurna untuk acara spesial atau sebagai camilan. Ini juga merupakan suguhan yang luar biasa untuk anak-anak.
Taburan Kacang Renyah, Pisang Panggang- 1 buah pisang matang
- 50g kacang tanah
Rasa Eksotis, Pisang Masak Santan- 2 buah pisang matang
- 30ml santan
- 30g kacang tanah
- 2 buah pisang matang
- 30ml santan
- 30g kacang tanah
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat ‘Pisang Panggang’. Ambil satu pisang matang dan potong menjadi empat bagian. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, lalu panggang potongan pisang di kedua sisi hingga berwarna coklat keemasan. Memanggangnya hingga sedikit terkaramelisasi akan meningkatkan rasa manisnya.
Step 2
Siapkan kacang tanah untuk taburan pisang panggang. Cincang halus 50g kacang tanah sangrai menggunakan pisau atau talenan. Rasa gurih kacang tanah akan melengkapi manisnya pisang, menambah kedalaman rasa hidangan ini.
Step 3
Taburkan kacang tanah cincang secara merata di atas pisang panggang yang masih hangat. ‘Pisang Panggang’ yang sederhana namun lezat ini kini siap dinikmati. Paling nikmat disantap selagi hangat.
Step 4
Sekarang, mari kita siapkan hidangan kedua: ‘Pisang Masak Santan’. Kupas dan potong kecil-kecil dua buah pisang matang. Cincang halus juga 30g kacang tanah sangrai.
Step 5
Olesi tipis wajan dengan minyak goreng, masukkan potongan pisang, lalu tumis sebentar dengan api kecil. Hati-hati jangan sampai pisang hancur saat menumisnya. Setelah pisang sedikit melunak, tuangkan 30ml santan dan masak perlahan dengan api kecil. Biarkan mendidih hingga santan mengental menjadi saus halus yang melapisi pisang.
Step 6
Terakhir, taburkan kacang tanah cincang yang sudah disiapkan di atas campuran pisang dan santan yang sudah dimasak. ‘Pisang Masak Santan’ ini lengkap dengan kombinasi pisang manis dan creamy, santan, serta kacang tanah yang gurih. Anda bisa menikmatinya selagi hangat atau dingin.
