Duo Masakan Kukus Daging Sapi, Udang, dan Sayuran dengan Multicooker
Resep Mudah Masakan Kukus Daging Sapi, Udang, dan Sayuran Menggunakan Multicooker
Nikmati hidangan kukus yang sehat dan lezat dengan daging sapi empuk, udang segar, dan sayuran renyah, semuanya dibuat dengan mudah di multicooker Anda. Resep ini sangat cocok untuk hari-hari yang sibuk, kaya akan bahan-bahan bergizi yang akan disukai seluruh keluarga. Sayuran akan menyusut banyak setelah dimasak, jadi jangan ragu untuk mengisinya hingga penuh!
Bahan Utama- Daging sapi iris tipis untuk shabu-shabu (beku)
- Udang kupas dan bersih
- Tauge
- Sayuran favorit Anda (misalnya, bok choy, jamur)
Saus- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm cuka
- 1 sdm gula
- 1 sdm cabai hijau cincang (opsional, untuk rasa pedas)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm cuka
- 1 sdm gula
- 1 sdm cabai hijau cincang (opsional, untuk rasa pedas)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan irisan tipis daging sapi Anda, sebaiknya potongan seperti sandung lamur, yang bisa langsung digunakan dari keadaan beku. Untuk dasar hidangan kukus Anda, lapisi tauge renyah secara merata di bagian bawah panci multicooker Anda.
Step 2
Selanjutnya, tata udang yang sudah disiapkan di atas lapisan tauge, pastikan tersebar merata. Udang akan menambah rasa manis dan tekstur yang luar biasa saat matang.
Step 3
Sekarang, tata irisan daging sapi dengan hati-hati di atas udang dan tauge. (Tips: Panci kukus berdiameter 26 cm cukup besar untuk keluarga 3-4 orang). Karena sayuran akan menyusut secara signifikan selama dikukus, sebaiknya masukkan sayuran dalam jumlah banyak, bahkan jika terlihat menggunung di atas bibir panci.
Step 4
Saat dimasukkan terlalu penuh, tutup panci mungkin tidak tertutup rapat pada awalnya. Namun, seiring sayuran matang dan menyusut, isinya akan mengendap, dan tutup seharusnya tertutup dengan aman. Ini adalah bagian yang memuaskan dari proses mengukus!
Step 5
Setelah multicooker Anda mulai memanas, keajaiban mengukus akan dimulai. Anda akan segera melihat uap naik, menandakan bahwa hidangan lezat akan segera tersaji.
Step 6
Kukus selama kurang lebih 20 menit, atau sampai daging sapi empuk dan udang matang serta berwarna merah muda. Hidangan kukus paling nikmat disantap segera selagi masih panas!
Step 7
Sementara hidangan dikukus, Anda bisa menyiapkan beberapa hidangan pendamping untuk melengkapi makanan Anda. Sajikan hidangan kukus langsung dari multicooker (tetap tutup panci untuk menjaga kehangatan) untuk pengalaman makan yang lezat dan nyaman.
