El Diablo: Resep Koktail Tequila yang Memikat
Cara Membuat Koktail El Diablo | Panduan Koktail Tequila yang Manis & Asam
Jangan biarkan namanya yang terdengar menakutkan, ‘El Diablo’ (Sang Iblis), menipu Anda! Koktail ini lebih mirip pesona peri daripada trik iblis. Ini adalah perpaduan lezat dari rasa asam yang menyegarkan, manis yang menyenangkan, dan aroma yang menggoda, menciptakan minuman yang benar-benar ajaib dan ternyata mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan- 60ml Tequila
- 20ml Crème de Cassis (Liqueur Blackcurrant)
- 1 buah Jeruk Nipis Segar
- Ginger Beer atau Ginger Ale, secukupnya hingga penuh
- Es batu (untuk mengocok dan menyajikan)
Instruksi Memasak
Step 1
Ambil jeruk nipis segar Anda. Sisihkan 1-2 irisan untuk hiasan. Potong jeruk nipis sisanya menjadi dadu sekitar 1.5 cm. Masukkan potongan jeruk nipis ini ke dalam shaker koktail Anda. Ini akan memastikan dasar rasa jeruk yang segar dan bersemangat untuk koktail Anda.
Step 2
Menggunakan muddler atau bagian belakang sendok kayu, tekan perlahan dadu jeruk nipis untuk mengeluarkan sari dan minyaknya. Tujuannya adalah mengekstrak esensi jeruk nipis segar tanpa terlalu menghancurkan kulitnya, karena ini dapat melepaskan rasa pahit. Beberapa tekanan saja sudah cukup untuk mengeluarkan aroma harumnya.
Step 3
Tambahkan 60ml tequila dan 20ml Crème de Cassis ke dalam shaker bersama jeruk nipis yang sudah ditumbuk. Isi shaker sekitar dua pertiga penuh dengan es batu. Tutup rapat dan kocok dengan kuat selama sekitar 15-20 detik. Pengocokan menyeluruh ini akan mendinginkan campuran dengan sempurna dan menciptakan busa ringan yang indah.
Step 4
Siapkan gelas highball atau Collins berukuran sekitar 450ml (sekitar 15 oz). Isi gelas dengan es batu segar secara melimpah. Saring campuran koktail yang sudah dingin dari shaker ke dalam gelas yang sudah disiapkan. Mengisi gelas dengan es memastikan minuman Anda tetap dingin dari tegukan pertama hingga terakhir.
Step 5
Isi gelas dengan ginger beer atau ginger ale dingin. Tuang perlahan untuk menjaga karbonasi dan menciptakan buih yang indah. Hiasi mahakarya Anda dengan irisan jeruk nipis yang telah disisihkan. Koktail El Diablo Anda yang memesona, keseimbangan yang lezat antara rasa manis, asam, dan aromatik, kini siap dinikmati!
