Es Campur Susu Sederhana (Uyu Bingsu)
Es Serut Susu Menyegarkan untuk Lawan Panas – Mudah Dibuat Tanpa Mesin atau Kacang Merah!
Hidangan penutup ini sangat menyegarkan dan lebih ringan dari es krim, menjadikannya pilihan favorit setelah makan. Jangan ragu untuk mengganti stroberi beku dengan buah-buahan lain seperti blueberry atau mangga untuk variasi. (Mohon naikkan volume video untuk penjelasan detail!)
Bahan-bahan- Susu stroberi beku 200 ml
- Susu kental manis 1 sdm
- 3 buah stroberi beku (untuk hiasan/topping)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan ‘susu stroberi beku’ yang akan menjadi dasar es serut Anda. Paling baik jika susu dibekukan langsung dalam kemasan atau wadahnya. Jika tidak memungkinkan, tuang susu tipis-tipis di atas loyang yang dilapisi plastik wrap dan bekukan rata; ini akan membuatnya lebih mudah dipecah nanti.
Step 2
Setelah susu membeku padat, masukkan ke dalam kantong plastik. Gunakan bagian belakang pisau atau sendok yang kokoh untuk mengetuk dan memecah susu beku menjadi potongan-potongan kecil. Jangan berusaha menghancurkannya sampai halus; potongan yang sedikit lebih kasar lebih disukai! Tekstur ini memastikan es serut tetap dingin lebih lama dan mudah diatur dengan sendok saat dimakan.
Step 3
Selanjutnya, siapkan topping segar Anda. Cincang halus sekitar 3 buah stroberi beku. Anda bisa menggantinya dengan buah beku lain seperti blueberry, mangga, atau kiwi – apa pun yang Anda suka!
Step 4
Tata buah cincang di atas es susu yang sudah dipecah secara menarik. Terakhir, taburi sekitar 1 sendok makan susu kental manis di atasnya, sesuaikan dengan selera Anda. Jika Anda menambahkan kacang merah di sini, ini akan menjadi bingsu kacang merah klasik, tetapi hidangan ini benar-benar lezat tanpanya! Faktanya, tanpa kacang merah, hidangan ini terasa lebih renyah dan menyegarkan.
