French Toast Keemasan & Renyah: Resep Super Praktis!
French Toast Buatan Rumah Tanpa Repot untuk Brunch Sempurna
Rasakan kontras yang menyenangkan dari roti lembut yang terendam adonan telur dan bagian luar yang renyah keemasan dengan resep French toast yang sangat mudah ini. Ini adalah hidangan yang nyaman dan memuaskan untuk sarapan atau camilan.
Bahan-bahan- 4 butir telur besar
- 3 lembar roti tawar tebal (disarankan jenis brioche atau challah)
- Sejumput garam
- 1-2 sendok makan gula pasir (sesuaikan dengan selera)
- 1-2 sendok makan mentega (untuk mengoles wajan)
- 1/2 cangkir susu (sekitar 100 ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk datar atau piring yang cukup lebar untuk menampung irisan roti, kocok 4 butir telur hingga tercampur rata. Tambahkan sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa manis dan 1-2 sendok makan gula, sesuaikan dengan preferensi Anda. Tuangkan 1/2 cangkir susu dan kocok semuanya hingga halus untuk membuat adonan custard Anda.
Step 2
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang-kecil. Tambahkan 1-2 sendok makan mentega dan biarkan meleleh, putar wajan untuk melapisi seluruh permukaan. Ini akan memberikan French toast Anda warna keemasan yang indah dan rasa mentega yang kaya.
Step 3
Celupkan setiap irisan roti dengan hati-hati ke dalam campuran telur, biarkan meresap selama sekitar 3 menit di setiap sisi. Pastikan roti menyerap custard secara merata untuk bagian dalam yang lembab khas. Waktu perendaman mungkin sedikit bervariasi tergantung pada ketebalan dan jenis roti; hindari merendam terlalu lama agar roti tidak terlalu lembek dan hancur.
Step 4
Letakkan irisan roti yang sudah direndam dengan hati-hati di atas wajan yang sudah dipanaskan dan diolesi mentega. Pastikan ada sedikit jarak di antara irisan agar matang merata dan tidak saling menempel.
Step 5
Masak sekitar 2-3 menit di setiap sisi, atau hingga kedua sisi berwarna coklat keemasan yang indah dan sedikit renyah. Balik dengan hati-hati menggunakan spatula. Setelah kedua sisi matang sempurna, French toast Anda siap disajikan! Nikmati selagi hangat dengan topping favorit Anda seperti sirup maple, madu, gula bubuk, atau buah segar.
