French Toast Pisang
Buat French Toast Lezat dengan Isian Pisang
Saya terkadang menikmati menonton program mukbang (acara makan) ‘Mat-issneun Yeo-seok-deul’ (Orang-orang Lezat). Di salah satu episode, Chef Jeong Ho-young membuat french toast, dan saya menonton dengan saksama. Dia membuat french toast dengan pisang di dalamnya, dan tampaknya mudah dibuat dan lezat, jadi saya langsung mencobanya. Sangat mudah disiapkan dan menjadikannya camilan yang enak. Akan lebih menyenangkan lagi jika dibuat bersama anak-anak. Resep ini mudah dan rasanya luar biasa.
Bahan-bahan- 4 lembar roti tawar
- 1/2 buah pisang matang
- 2 butir telur segar
- 2 sdm selai kacang creamy
- 1 sejumput garam
- Minyak goreng (sekitar 1/2 cangkir kertas)
- Sedikit gula halus
- Sedikit sirup cokelat
- Sedikit bubuk kayu manis
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat french toast. Dengan mengukur dan menyiapkan semuanya terlebih dahulu, proses memasak akan menjadi jauh lebih lancar.
Step 2
Potong pinggiran roti tawar dengan pisau secara rapi. Menghilangkan pinggiran roti akan menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
Step 3
Potong pisang menjadi dua, lalu potong masing-masing bagian menjadi empat. Anda ingin potongan seukuran sekali gigit yang pas di dalam french toast.
Step 4
Letakkan irisan roti di atas talenan dan gunakan rolling pin untuk menekannya dengan kuat hingga pipih. Menekan roti dengan baik menggunakan rolling pin sangat penting untuk mencegah roti robek saat digulung.
Step 5
Oleskan selai kacang creamy secara merata di atas irisan roti yang sudah dipipihkan. Selai kacang menambahkan kelembapan dan kedalaman rasa.
Step 6
Letakkan sepotong pisang di salah satu ujung roti yang sudah dipipihkan dengan selai kacang. Kemudian, gulung dengan rapat, mirip seperti menggulung kimbap (nasi gulung rumput laut). Pastikan gulungannya rapat agar pisang tidak bocor keluar.
Step 7
Ulangi proses yang sama dengan 3 lembar roti yang tersisa, tambahkan pisang dan gulung. Anda seharusnya mendapatkan total 4 gulungan pisang.
Step 8
Dalam mangkuk lebar, pecahkan 2 telur segar dan tambahkan sejumput garam. Kocok rata dengan garpu hingga putih telur pecah dan campurannya menyatu. Adonan telur ini akan memberikan rasa klasik dan lapisan keemasan pada french toast.
Step 9
Panaskan wajan di atas api sedang-rendah. Tambahkan sekitar setengah cangkir kertas minyak goreng ke dalam wajan. Pastikan minyak hangat tetapi tidak berasap.
Step 10
Celupkan setiap gulungan pisang secara menyeluruh ke dalam adonan telur, pastikan terlapisi sepenuhnya. Letakkan gulungan yang sudah dilapisi dengan hati-hati ke dalam minyak hangat. Goreng sambil dibalik perlahan hingga semua sisi berwarna cokelat keemasan. Sesuaikan api sesuai kebutuhan untuk mencegah gosong.
Step 11
Setelah digoreng pertama kali, celupkan kembali gulungan ke dalam adonan telur dan goreng lagi di wajan. Ulangi proses mencelupkan dan menggoreng ini tiga kali lagi. Anda akan mencelupkan dan menggoreng total empat kali.
Step 12
Melapisi dan menggoreng roti berkali-kali akan menciptakan warna keemasan yang indah dan menghasilkan bagian luar yang sangat renyah.
Step 13
Terus goreng gulungan di wajan, balik sesekali, hingga semua sisi berwarna cokelat keemasan yang indah dan renyah. Seharusnya terlihat menggugah selera dan matang sempurna.
Step 14
Setelah matang, potong french toast pisang secara diagonal di tengahnya. Memotong seperti ini membuat isian pisang lebih terlihat dan menarik.
Step 15
Meskipun di program acara hanya menggunakan gula halus, saya memutuskan untuk menambahkan sedikit bubuk kayu manis. Penambahan kayu manis menciptakan rasa yang jauh lebih kaya dan lezat. Saya sangat menyarankan Anda mencoba kombinasi ini!
Step 16
Tata french toast yang sudah dipotong di atas piring, tegakkan dengan sisi potongan menghadap ke atas. Sajikan dengan indah, hampir seperti bunga yang bisa dimakan.
Step 17
Terakhir, siram dengan sirup cokelat untuk sentuhan akhir yang lezat! Sajikan dengan jus favorit Anda atau susu dingin untuk camilan yang luar biasa atau makanan yang mengenyangkan.
