Frittata Gurih dengan Sisa Sayuran dan Spam
Resep Frittata Lezat yang Dibuat dengan Sisa Sayuran dan Spam, Menawarkan Rasa yang Kaya dan Memuaskan
Ini adalah resep frittata. Nikmati frittata yang lezat dan bergizi yang dibuat dengan mudah menggunakan sisa sayuran di kulkas Anda dan Spam. Kombinasi telur, sayuran, dan ham sangat luar biasa, semakin ditingkatkan dengan rasa keju yang lezat.
Bahan Utama- 1 Paprika Hijau
- 1 Jamur Tiram Raja (King Oyster Mushroom)
- 1/3 Bawang Bombay
- 1/2 kaleng Spam (sekitar 100g)
- 1 lembar Keju Cheddar
Bumbu & Lainnya- 1 sdm Mentega
- 1 sejumput Garam (untuk menumis)
- 0.5 sdm Bawang Putih Cincang
- Sejumput Lada Hitam
- 1 sdm Mentega
- 1 sejumput Garam (untuk menumis)
- 0.5 sdm Bawang Putih Cincang
- Sejumput Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran dan Spam untuk frittata. Cuci bersih paprika hijau, jamur tiram raja, dan bawang bombay, buang bijinya, lalu potong dadu berukuran sekitar 1cm agar mudah dimakan. Potong Spam dengan ukuran yang serupa. Memotong sayuran dengan ukuran yang seragam memastikan matang merata dan tekstur yang menyenangkan.
Step 2
Panaskan wajan di atas api sedang dan lelehkan 1 sdm mentega. Setelah mentega meleleh, masukkan jamur, paprika, bawang bombay, dan Spam yang sudah dipotong. Tambahkan 0.5 sdm bawang putih cincang, sejumput garam, dan sejumput lada hitam. Tumis bahan-bahan hingga sedikit kecoklatan dan matang, selama kurang lebih 5-7 menit. Spam akan mengeluarkan minyaknya sendiri saat dimasak, jadi Anda tidak perlu menambahkan minyak tambahan.
Step 3
Dalam mangkuk besar, pecahkan 5 butir telur. Tambahkan 1/2 gelas kertas susu dan 1 sdt garam. Kocok perlahan dengan garpu atau pengocok telur hingga tercampur rata. Susu membantu membuat adonan telur menjadi lebih lembut dan lembap. Pastikan garam ditambahkan untuk membumbui adonan telur dengan benar. Kocok hingga adonan halus.
Step 4
Tuangkan adonan telur yang sudah dikocok rata secara merata di atas sayuran dan Spam yang ditumis di dalam wajan. Goyangkan wajan dengan lembut atau gunakan spatula untuk sedikit mengaduk agar bahan-bahan terlapisi dengan baik oleh adonan telur.
Step 5
Sobek 1 lembar keju cheddar menjadi potongan-potongan dengan tangan Anda dan taburkan di atas adonan telur. Keju yang meleleh akan menambah kedalaman rasa dan meningkatkan rasa gurih frittata. Anda juga bisa menggunakan keju mozzarella bersama cheddar jika suka.
Step 6
Tutup wajan dengan penutup dan kecilkan api. Masak perlahan selama sekitar 10 menit. Memasak dengan api kecil mencegah gosong dan memastikan frittata matang merata hingga ke dalam dan tetap lembap. Tunggu hingga bagian atas mengeras dan keju meleleh.
Step 7
Setelah frittata matang sempurna, pindahkan dengan hati-hati ke piring saji. Untuk pengalaman keju yang lebih hangat dan meleleh, saya menambahkan keju mozzarella lagi di atasnya dan memanaskannya di microwave selama 3 menit tambahan. Anda bisa menghiasnya dengan rempah-rempah jika diinginkan. Paling nikmat disajikan selagi hangat. Resep ini adalah cara yang fantastis untuk memanfaatkan sisa bahan!
