Fritter Jagung Manis dan Spam
Cara Membuat Fritter Jagung Manis dan Spam yang Lezat dan Mudah
Fritter jagung manis dan spam ini sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi, teman minum teh atau kopi, maupun camilan saat santai. Teksturnya yang renyah dengan sensasi meletup dari jagung manis berpadu dengan rasa gurih dari spam menciptakan cita rasa yang istimewa. Sangat mudah dibuat oleh siapa saja, jadi yuk coba sekarang!
Bahan Utama- Jagung manis kalengan (tiriskan) 2 sdm
- Spam (potong dadu kecil) 70g
- 1 butir telur
- Bawang bombay cincang 1/2 sdm
- 1 buah cabai rawit hijau (buang bijinya, cincang halus)
Bumbu- Garam secukupnya
- Garam secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran. Cincang halus bawang bombay. Untuk cabai rawit hijau, buang bijinya lalu cincang halus. Jika ingin rasa yang tidak terlalu pedas, membuang bijinya sangat disarankan.
Step 2
Tiriskan jagung manis kalengan menggunakan saringan hingga benar-benar kering. Sisa air dapat membuat adonan menjadi terlalu encer, jadi pastikan benar-benar kering.
Step 3
Potong spam menjadi dadu kecil sesuai selera. Memotongnya kecil-kecil akan membantu proses memasak menjadi lebih cepat. Jika ukurannya terlalu besar, waktu memasak mungkin akan lebih lama.
Step 4
Dalam sebuah mangkuk, campurkan jagung yang sudah ditiriskan, spam yang sudah dipotong dadu, bawang bombay cincang, dan cabai rawit cincang.
Step 5
Tambahkan 1 butir telur ke dalam mangkuk, lalu beri sedikit garam secukupnya. Hati-hati jangan terlalu banyak garam agar tidak keasinan. Sebaiknya tambahkan sedikit demi sedikit sambil mencicipi.
Step 6
Aduk rata semua bahan menggunakan sendok atau spatula hingga membentuk adonan yang cukup kental dan bahan-bahan menyatu. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan dengan api sedang-kecil. Ambil satu sendok makan adonan, letakkan di wajan, dan bentuk menjadi bulat pipih. Goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Setelah matang dan berwarna cantik, fritter jagung manis dan spam Anda siap dinikmati!
