Gratin Ubi Jalar Keju Microwave Sederhana
Gratin Ubi Jalar Keju Microwave Mudah untuk Camilan Anak: Resep Praktis Menggunakan Ubi Jalar Panggang
Memperkenalkan resep gratin ubi jalar keju microwave yang cepat dan mudah, cocok sebagai camilan anak. Hidangan ini menampilkan kombinasi nikmat dari ubi jalar manis, keju gurih, dan granola renyah. Ini adalah kudapan bergizi dan lezat yang bisa siap hanya dalam 5 menit!
Bahan Utama- 1 ubi jalar panggang ukuran sedang
- 1 gelas (200ml) susu
- 1 sdm madu
- 3 sdm granola
- 100g keju mozzarella parut
- 1 lembar keju cheddar iris
Instruksi Memasak
Step 1
Jika Anda lebih menyukai rasa manis dan kaya dari ubi jalar panggang dibandingkan yang dikukus, coba buat ubi jalar panggang menggunakan ‘panci ubi jalar’ untuk mendapatkan rasa panggang yang khas. Rasanya sangat lezat dinikmati selagi hangat setelah dipanggang.
Step 2
Jangan membuang ubi jalar panggang yang sedikit keriput setelah beberapa hari! Anda bisa mengubahnya menjadi gratin ubi jalar keju yang lezat. Ini adalah camilan yang sangat baik untuk anak-anak.
Step 3
Pertama, ambil satu ubi jalar panggang berukuran sedang dan kupas kulitnya. Letakkan ubi jalar kupas ke dalam mangkuk berukuran sesuai, tidak terlalu kecil. Tuangkan 1 gelas (200ml) susu ke atas ubi jalar. Ini akan menambah kelembapan dan kekentalan.
Step 4
Gunakan garpu untuk menghancurkan ubi jalar hingga halus. Jika ubi jalar sudah dingin dan sulit dihancurkan, jangan khawatir! Cukup panaskan di microwave selama 1-2 menit untuk menghangatkannya, ini akan membuatnya jauh lebih lembut dan mudah dihancurkan. Usahakan teksturnya halus tanpa gumpalan.
Step 5
Tambahkan 3 sendok makan granola ke ubi jalar yang sudah dihancurkan. Granola akan memberikan kerenyahan yang memuaskan dan rasa manis yang melengkapi ubi jalar dengan sempurna.
Step 6
Sekarang, siapkan 1 bungkus kacang campuran yang bernutrisi. Masukkan kacang ke dalam kantong zip-top dan hancurkan dengan lembut menggunakan rolling pin atau palu kecil hingga tercincang halus. Tekstur kacang cincang akan meningkatkan rasa keseluruhan gratin.
Step 7
Tambahkan kacang cincang ke dalam mangkuk berisi ubi jalar yang sudah dihancurkan dan granola. Aduk semuanya hingga tercampur rata. Aroma manis dan gurih kacangnya saja sudah membuat air liur menetes!
Step 8
Ini langkah terakhir! Taburkan 100g keju mozzarella parut secara merata di atas campuran. Kemudian, sobek 1 lembar keju cheddar menjadi beberapa bagian dan taburkan di atasnya untuk menambah rasa dan tampilan yang menarik. Masak di microwave hingga keju meleleh dan berbuih, serta sedikit kecoklatan. Jika susu Anda dingin, Anda mungkin memerlukan sekitar 3-4 menit. (Sesuaikan waktu memasak berdasarkan kekuatan microwave Anda).
Step 9
Voila! Gratin ubi jalar keju Anda yang lezat sudah siap. Nikmati selagi hangat untuk merasakan lelehan keju yang elastis, manisnya ubi jalar alami, dan kerenyahan granola yang memuaskan. Ini adalah camilan yang sempurna untuk anak-anak atau makanan ringan kapan saja!
