Gratin Ubi Jalar Keju Telur Creamy
Menu Sarapan Mudah: Membuat Gratin Ubi Jalar Keju Telur Creamy
Saatnya ubi jalar melimpah! Jika Anda mencari ide sarapan atau camilan yang simpel tapi lezat, Gratin Ubi Jalar Keju Telur ini sangat direkomendasikan. Perpaduan ubi jalar yang lembut, keju gurih, dan lelehan telur yang menggoda sungguh istimewa. Cocok dinikmati anak-anak maupun sebagai santapan pagi yang mengenyangkan.
Bahan Utama- 1 buah ubi jalar ukuran sedang, kukus/rebus hingga matang
- 1 butir telur segar
- 1 sdm mayones
- 1 lembar keju cheddar slice
- 2 sdm keju mozarella parut (atau keju pizza)
- Sedikit daun peterseli kering cincang (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih ubi jalar, kupas kulitnya, lalu kukus atau rebus hingga benar-benar empuk. Selagi masih hangat, haluskan ubi jalar menggunakan garpu atau penumbuk hingga lembut. Kemudian, campurkan dengan 1 sendok makan mayones, aduk rata hingga menjadi adonan ubi jalar yang creamy. Mayones akan menambah rasa manis dan kelembutan ubi jalar.
Step 2
Siapkan mug atau mangkuk tahan panas yang aman untuk microwave. Masukkan sekitar setengah bagian adonan ubi jalar ke dasar mug, ratakan permukaannya. Gunakan punggung sendok untuk meratakannya.
Step 3
Di atas lapisan ubi jalar, letakkan keju cheddar slice yang sudah disobek-sobek sesuai ukuran. Keju yang meleleh akan berpadu sempurna dengan ubi, menambah cita rasa.
Step 4
Tutup keju dengan sisa adonan ubi jalar. Pastikan adonan mengisi mug hingga rata ke bagian pinggir.
Step 5
Selanjutnya, taburkan sekitar 2 sendok makan keju mozarella parut di atas adonan ubi jalar. Keju ini akan meleleh dan menjadi topping gratin yang lezat.
Step 6
Pecahkan telur segar dengan hati-hati langsung di atas taburan keju. Usahakan agar kuning telur tidak pecah dan berada di tengah.
Step 7
Untuk mencegah telur meletus saat dimasak di microwave, tusuk perlahan kuning telur menggunakan ujung garpu atau tusuk gigi. Ini akan membantu uap keluar saat proses memasak, sehingga lebih aman.
Step 8
Terakhir, taburkan sedikit daun peterseli kering cincang di atasnya untuk menambah warna dan aroma. Ini akan membuat tampilan gratin Anda semakin menarik.
Step 9
Tutup bagian atas mug dengan penutup microwave yang aman atau plastic wrap. Jika menggunakan plastic wrap, buatlah beberapa lubang kecil dengan garpu agar uap bisa keluar. Masukkan ke dalam microwave, masak selama 2 menit, lalu ulangi lagi selama 2 menit berikutnya, total sekitar 4 menit. Waktu memasak bisa bervariasi tergantung pada kekuatan microwave Anda. Masak hingga putih telur matang dan keju meleleh serta sedikit kecoklatan.
Step 10
Gratin Ubi Jalar Keju Telur Anda siap dinikmati! Sajikan selagi hangat untuk tekstur dan rasa terbaik. Selamat menikmati sarapan Anda!
