Guacamole Sederhana yang Menonjolkan Kelembutan Alami Alpukat
Guacamole Super Sederhana dengan Alpukat Beku: Resep Mudah yang Mempertahankan Kekayaan Rasa Alpukat
Meskipun ada banyak cara untuk menikmati alpukat, guacamole tidak diragukan lagi adalah yang terbaik. Rasa guacamole bisa sangat bervariasi tergantung siapa yang membuatnya. Resep ini berfokus untuk mengeluarkan rasa murni, lembut, dan gurih dari alpukat itu sendiri. Sangat serbaguna dan berpadu indah dengan roti panggang, keripik nacho, salad, dan lainnya.
Bahan-bahan- Alpukat beku 400g (setelah dicairkan)
- Tomat 2 buah (ukuran kecil)
- Bawang bombay 1/2 buah (ukuran kecil)
- Air lemon 1 sdm
- Garam secukupnya
- Merica sejumput
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus bawang bombay. Untuk menghilangkan rasa pedas yang kuat dan meningkatkan tekstur renyahnya, rendam bawang bombay cincang dalam air dingin selama kurang lebih 5 menit, lalu tiriskan dengan baik menggunakan saringan.
Step 2
Selanjutnya, potong tomat menjadi dadu kecil. Sebaiknya buang bijinya terlebih dahulu untuk mencegah kelembaban berlebih yang bisa membuat guacamole menjadi encer. Usahakan membuat dadu yang kecil dan seragam.
Step 3
Ambil alpukat yang sudah dicairkan dan masukkan ke dalam mangkuk. Gunakan garpu atau alat penghalus kentang untuk menghaluskan alpukat secara perlahan. Sisakan sedikit potongan alpukat agar teksturnya tetap menarik; hindari menghaluskannya hingga menjadi pasta yang benar-benar halus.
Step 4
Tambahkan bawang bombay cincang dan tomat potong dadu yang sudah disiapkan ke dalam alpukat yang sudah dihaluskan. Sekarang, bumbui dengan air lemon, garam, dan merica. Air lemon tidak hanya mencegah alpukat berubah warna menjadi coklat tetapi juga menambahkan rasa segar yang cerah.
Step 5
Campurkan semua bahan dengan lembut hingga tercampur rata. Guacamole lezat Anda siap! Sajikan segera, atau tutup rapat dengan plastik wrap dan dinginkan di lemari es untuk menikmati rasa segarnya nanti.
