Gulungan Daging Ayam, Terong, dan Sawi Putih dengan Daging Paha Ayam Bersertifikat HACCP
Resep Gulungan Terong dan Sawi Putih Lezat dan Sehat Dibuat dengan Daging Paha Ayam Bersertifikat HACCP!
Para ibu seringkali bingung memikirkan cara menyiapkan hidangan yang sehat dan lezat untuk meja makan keluarga yang berharga. Bagi Anda yang teliti dalam memilih bahan makanan, resep hari ini akan menjadi pilihan yang tepat. Kami menggunakan daging paha ayam bersertifikat HACCP untuk menciptakan hidangan gulungan lezat yang memadukan terong renyah, sawi putih lembut, dan aneka sayuran melimpah. Resep ini melibatkan melapisi irisan tipis terong dan daun sawi putih yang sudah direbus dengan telur, lalu menggorengnya hingga keemasan. Kemudian, kita akan mengisinya dengan tumisan daging paha ayam berbumbu dan sayuran, lalu menggulungnya. Saya senang dapat berbagi resep ini yang pasti akan disukai seluruh keluarga Anda! Informasi lebih detail juga tersedia di blog NeonaKo.
https://blog.naver.com/goodjob39/222541963928
https://blog.naver.com/goodjob39/222536032638
Bahan Utama Gulungan Daging Ayam, Terong, dan Sawi Putih- Daging paha ayam tanpa tulang bersertifikat HACCP 200g
- Telur bersertifikat HACCP 2 butir
- 1 buah terong
- 2 lembar sawi putih
- 50g jamur enoki
- 50g wortel
- 20g cabai hijau
- 1 buah jamur shiitake kering (rendam terlebih dahulu)
- Sejumput garam bersertifikat HACCP
Bumbu Tumis Daging Ayam- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm kecap asin bersertifikat HACCP
- 1/2 sdm saus tiram bersertifikat HACCP
- 1 sdm ekstrak plum
- 1/2 sdm masak bersertifikat HACCP
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Sejumput lada hitam bersertifikat HACCP
- 1/2 sdm minyak wijen
Bumbu Tumis Sayuran- 1 sdm minyak zaitun
- 1/5 sdt garam bersertifikat HACCP
- Sejumput lada hitam bersertifikat HACCP
- 1/2 sdm minyak wijen
Saus Pendamping- Sedikit bawang bombay, iris halus
- 1 buah cabai Cheongyang, iris serong
- 3 sdm kecap asin bersertifikat HACCP
- 1 sdm cuka bersertifikat HACCP
- 1/2 sdm ekstrak plum
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdm kecap asin bersertifikat HACCP
- 1/2 sdm saus tiram bersertifikat HACCP
- 1 sdm ekstrak plum
- 1/2 sdm masak bersertifikat HACCP
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Sejumput lada hitam bersertifikat HACCP
- 1/2 sdm minyak wijen
Bumbu Tumis Sayuran- 1 sdm minyak zaitun
- 1/5 sdt garam bersertifikat HACCP
- Sejumput lada hitam bersertifikat HACCP
- 1/2 sdm minyak wijen
Saus Pendamping- Sedikit bawang bombay, iris halus
- 1 buah cabai Cheongyang, iris serong
- 3 sdm kecap asin bersertifikat HACCP
- 1 sdm cuka bersertifikat HACCP
- 1/2 sdm ekstrak plum
- Sedikit bawang bombay, iris halus
- 1 buah cabai Cheongyang, iris serong
- 3 sdm kecap asin bersertifikat HACCP
- 1 sdm cuka bersertifikat HACCP
- 1/2 sdm ekstrak plum
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan daging paha ayam tanpa tulang bersertifikat HACCP yang dibeli dari Coupang. Memulai masakan dengan bahan yang segar dan terpercaya.
Step 2
Siapkan juga telur bersertifikat HACCP yang akan digunakan bersama. Telur segar akan meningkatkan cita rasa masakan.
Step 3
Gunakan juga garam panggang premium bersertifikat HACCP. Garam ini penting untuk menyesuaikan rasa.
Step 4
Siapkan juga kecap asin bersertifikat HACCP, masak bersertifikat HACCP, lada hitam bersertifikat HACCP, cuka bersertifikat HACCP, dan saus tiram bersertifikat HACCP yang akan digunakan untuk bumbu. Ini adalah bahan-bahan penting yang menambah cita rasa.
Step 5
Sekarang, mari kita mulai mempersiapkan bahan-bahannya. Potong-potong sayuran segar agar mudah dimakan.
Step 6
Potong semua sayuran menjadi irisan tipis memanjang (julienne). Khusus untuk terong, iris tipis seperti mengupas dengan pengupas agar lebih lembut saat digoreng. Untuk sawi putih, pukul-pukul sedikit bagian batangnya yang tebal dengan ujung pisau, lalu belah dua memanjang.
Step 7
Rebus sebentar daging paha ayam tanpa tulang dalam air mendidih yang sudah ditambahkan 1 sdm masak hingga matang sebentar. Jangan merebus terlalu lama agar tidak alot. Potong daging ayam rebus menjadi irisan tipis.
Step 8
Panaskan 1 sdm minyak zaitun di wajan. Masukkan irisan daging ayam, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdm saus tiram, 1 sdm ekstrak plum, 1/2 sdm masak, 1 siung bawang putih cincang, dan sejumput lada hitam. Tumis hingga matang. Terakhir, tambahkan 1/2 sdm minyak wijen, aduk rata, dan sisihkan.
Step 9
Di wajan lain, panaskan 1 sdm minyak zaitun. Masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan (jamur enoki, wortel, cabai hijau, jamur shiitake). Bumbui dengan 1/5 sdt garam dan sejumput lada hitam. Tumis sayuran hingga agak layu, lalu tambahkan 1/2 sdm minyak wijen, aduk rata, dan sisihkan.
Step 10
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, buang bagian kuning telurnya, tambahkan 2 sejumput garam dan sejumput lada hitam, lalu kocok hingga rata. Celupkan irisan terong dan lembaran sawi putih ke dalam kocokan telur. Panaskan sedikit minyak di wajan, goreng irisan terong dan sawi putih yang sudah dibaluri telur hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
Step 11
Saat menggoreng terong, tumpuk dua irisan secara horizontal agar alasnya bagus saat digulung. Untuk sawi putih, tumpuk dua lembar secara vertikal agar permukaannya lebih lebar untuk diisi.
Step 12
Letakkan terong dan sawi putih yang sudah digoreng di atas permukaan datar. Taruh tumisan daging ayam dan sayuran secukupnya di bagian tengah. Gulung perlahan agar isiannya tidak keluar.
Step 13
Nah, jadilah hidangan “Gulungan Daging Ayam, Terong, dan Sawi Putih” yang lezat dan sedap dipandang! Untuk saus pendamping, siapkan irisan bawang bombay halus, 1 buah cabai Cheongyang yang diiris serong, lalu campurkan dengan 3 sdm kecap asin, 1 sdm cuka, dan 1/2 sdm ekstrak plum untuk rasa manis asam yang segar.
Step 14
Meskipun terong dan sawi goreng saja sudah enak, menambahkan tumisan daging paha ayam berbumbu dan sayuran segar, lalu menggulungnya dan menikmatinya selagi hangat sungguh memberikan rasa yang luar biasa!
Step 15
Setelah mencobanya, saya rasa kombinasi bahan-bahannya sangat pas dan rasanya lezat, sehingga sangat cocok dijadikan hidangan untuk menjamu tamu atau sebagai camilan pendamping minuman. Hidangan ini juga sangat cocok sebagai camilan anak-anak atau lauk bekal yang istimewa!
Step 16
Saya dapat dengan yakin merekomendasikan resep ini kepada Anda semua!
