Gulungan Jamur Enoki dan Bacon Sederhana: Sempurna untuk Lauk atau Cemilan!
Gulungan Bacon Enoki, Resep Jamur Enoki, Resep Bacon, Lauk Mudah, Camilan Cepat, Makanan Pesta Rumahan, Masakan Fusion
Punya sisa jamur enoki dari sebungkus? Ubah menjadi hidangan lezat dengan menggulungnya bersama bacon gurih! Gulungan Jamur Enoki dan Bacon ini sangat mudah dibuat dan sempurna sebagai lauk sederhana untuk makanan Anda, camilan yang fantastis untuk minuman, atau bahkan bintang di pesta rumahan Anda berikutnya. Ayo kita mulai memasak!
Bahan-bahan- 1 bungkus jamur enoki (bagian bawahnya dipotong)
- 90g Bacon (sekitar 4-5 lembar)
- Sedikit daun bawang cincang atau cabai hijau pedas (untuk hiasan, opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tepuk-tepuk irisan bacon dengan lembut menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Kemudian, potong setiap irisan bacon menjadi dua bagian memanjang. Ini akan memudahkan saat menggulung jamur enoki.
Step 2
Potong dengan hati-hati bagian dasar jamur enoki yang keras dan berkayu. Pisahkan jamur dengan lembut menjadi beberapa kelompok kecil seukuran sekali suap yang pas dalam satu irisan bacon. Tangani dengan lembut, karena jamur enoki mudah patah.
Step 3
Sekarang, mari kita mulai menggulung! Letakkan sekelompok jamur enoki di atas setengah irisan bacon. Gulung bacon dengan erat di sekitar jamur enoki, pastikan pas. Ingat, bacon menyusut saat dimasak, jadi gulung dengan kuat untuk mencegah enoki terlepas. Sesuaikan jumlah jamur enoki sesuai selera Anda.
Step 4
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang (tanpa minyak). Letakkan gulungan enoki yang dibalut bacon dengan sisi jahitan menghadap ke bawah di dalam wajan. Memasak jahitan terlebih dahulu membantu bacon menyegel dan mempertahankan bentuknya saat dimasak. Jika bacon Anda cenderung terlepas, Anda bisa mengamankan jahitan dengan tusuk gigi sebelum dimasak.
Step 5
Masak gulungan, balik sesekali, hingga semua sisi berwarna cokelat keemasan dan renyah. Bacon akan mengeluarkan lemaknya yang lezat sendiri, jadi tidak perlu menambahkan minyak tambahan. Anda dapat dengan hati-hati menyeka kelebihan lemak bacon dengan tisu dapur sesuai kebutuhan.
Step 6
Setelah matang, potong gulungan enoki yang dibalut bacon menjadi potongan-potongan seukuran sekali suap (sekitar 2-3 segmen per gulungan). Tata dengan rapi di atas piring. Gulungan ini nikmat disajikan bersama nasi, sebagai camilan yang lezat dengan minuman, atau sebagai tambahan yang mengesankan untuk hidangan utama Anda.
Step 7
Terakhir, untuk sentuhan warna dan rasa tambahan, taburkan daun bawang cincang halus atau cabai hijau pedas cincang di atasnya. Hiasan ini menambah tampilan yang cerah dan sedikit kesegaran yang melengkapi kekayaan rasa bacon.
