Gulungan Kesemek Kering Cream Cheese & Shine Muscat: Lezat, Kenyal, dan Manis
Resep Ryu Soo-young, Gulungan Kesemek Kering Keju Krim, Gulungan Kesemek Kering Shine Muscat, Resep Kesemek Kering Mudah, Ide Dessert Praktis
Terinspirasi dari resep televisi, saya mencoba membuat ‘Gulungan Kesemek Kering Keju Krim Shine Muscat’ menggunakan bahan-bahan yang kebetulan ada di kulkas! Saya hanya membeli krim kejunya dari toko. Camilan unik ini memadukan tekstur kenyal dan manis dari kesemek kering (dibekukan sekitar 3 jam untuk kekenyalan optimal) dengan sari buah Shine Muscat yang meledak di mulut dan kaya rasa krim keju. Rasanya seperti makan es krim! Ini adalah hidangan penutup yang sempurna untuk segala usia, terutama sebagai camilan sehat dan lezat untuk anak-anak. Resep super mudah ini hanya membutuhkan waktu 3 jam di dalam freezer untuk siap disajikan. Wajib dicoba!
Gulungan Kesemek Kering Keju Krim Shine Muscat- 5 buah kesemek kering (disarankan yang tidak terlalu kering dan kenyal)
- 5 buah anggur Shine Muscat
- Krim keju secukupnya (sekitar 50-70g)
- Bubuk kayu manis, sejumput
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bahan-bahan utama untuk Gulungan Kesemek Kering Keju Krim kita yang lezat. Anda akan memerlukan 5 buah kesemek kering dan 5 buah anggur Shine Muscat. Untuk tekstur terbaik, pilihlah kesemek kering yang tidak terlalu kering; yang sedikit kenyal lebih mudah diolah dan rasanya lebih nikmat.
Step 2
Cuci anggur Shine Muscat dengan lembut di bawah air mengalir dingin selama 2-3 kali. Setelah dicuci, tepuk-tepuk hingga benar-benar kering menggunakan tisu dapur. Memastikan anggur benar-benar kering akan membantu gulungan kesemek menempel dengan baik pada langkah selanjutnya.
Step 3
Potong dengan hati-hati bagian ujung tangkai kesemek kering menggunakan pisau. Membuang tangkai dengan rapi akan membantu Anda menggulung kesemek dengan indah agar tampilannya menarik.
Step 4
Sekarang, mari kita keluarkan biji dari dalam kesemek kering. Demi kebersihan, sebaiknya gunakan sarung tangan sekali pakai. Buka sedikit kesemek kering dari ujung yang terpotong dan keluarkan dengan hati-hati semua bijinya. Langkah ini memastikan pengalaman makan yang nyaman.
Step 5
Oleskan lapisan tipis bubuk kayu manis ke permukaan bagian dalam kesemek kering. Jika sulit menggunakan alat, Anda bisa menaburkan bubuk kayu manis di dalamnya lalu tepuk-tepuk atau gosok perlahan dengan jari Anda. Aroma kayu manis yang lembut akan melengkapi rasa manis kesemek dengan indah.
Step 6
Selanjutnya, oleskan lapisan krim keju di sepanjang tepi dalam kesemek kering, di atas kayu manis. Usahakan mengisi sekitar 70% bagian dalam dengan krim keju. Dengan cara ini, saat Anda menggulungnya, krim keju akan mengisi bagian tengah dengan baik tanpa terlalu banyak tumpah keluar. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah krim keju sesuai selera Anda.
Step 7
Letakkan satu buah anggur Shine Muscat di tengah kesemek kering yang sudah diolesi krim keju. Jika anggurnya terlalu besar, mungkin akan sulit untuk menggulungnya, jadi pilihlah anggur yang ukurannya sesuai dengan kesemek Anda.
Step 8
Setelah memasukkan anggur, tambahkan sedikit lagi krim keju di atas anggur untuk menutupinya sepenuhnya. Ini membantu mengamankan anggur di dalam dan memastikan gulungan tetap berbentuk.
Step 9
Sekarang, gulung kesemek kering dengan hati-hati, bentuk dengan rapi. Letakkan gulungan yang sudah jadi di atas piring dan bungkus rapat dengan plastik wrap. Membungkusnya dengan kencang akan membantu mempertahankan bentuknya saat dibekukan dan mencegah kehilangan kelembapan. Masukkan gulungan yang sudah dibungkus ke dalam freezer selama 3 hingga 5 jam, atau sampai benar-benar beku.
Step 10
Setelah sekitar 3 jam di dalam freezer, keluarkan Gulungan Kesemek Kering Keju Krim yang sudah beku. Potong gulungan yang beku tadi menjadi dua bagian agar mudah dimakan, memperlihatkan lapisan spiral yang indah di dalamnya. Pindahkan irisan ke piring saji, dan Gulungan Kesemek Kering Keju Krim Shine Muscat Anda yang lezat siap dinikmati! Rasanya sangat menyegarkan, seperti hidangan penutup beku.
