Gulungan Kimchi Daging Babi Lezat, Hidangan yang Menggugah Selera!
Gulungan Kimchi Daging Babi Kukus: Favorit Nasional yang Akan Menggairahkan Selera Anda!
Rasakan kenyamanan kuliner terbaik dengan Gulungan Kimchi Daging Babi Kukus ini, yang tidak memerlukan bahan tambahan untuk rasa yang sempurna. Sedikit pedas dari cabai dan sangat menyegarkan, menjadikannya hidangan yang benar-benar memuaskan.
Bahan-bahan- 6-7 lembar Kimchi (kimchi yang telah difermentasi dengan baik direkomendasikan)
- 400g Daging Babi Samgyeopsal (perut babi)
- 1 buah Cabai Cheongyang (cabai merah Korea)
- 1 sdm Gula (sesuaikan berdasarkan tingkat keasaman kimchi)
Instruksi Memasak
Step 1
Bintang hari ini adalah kimchi dan samgyeopsal! Siapkan 6-7 lembar kimchi yang telah difermentasi dengan baik, 400g samgyeopsal segar, 1 buah cabai Cheongyang untuk sedikit rasa pedas, dan 1 sendok makan gula untuk menyeimbangkan rasa asam kimchi. (Tips: Jika kimchi Anda sangat asam, Anda mungkin ingin menambahkan sedikit lebih banyak gula.)
Step 2
Kunci dari Gulungan Kimchi Samgyeopsal yang hebat adalah kimchi itu sendiri. Menggunakan kimchi tua yang difermentasi (mukimchi) akan memberi Anda rasa yang dalam dan kaya. Sayangnya, ini adalah batch mukimchi terakhir saya. Lain kali saya harus membuat nasi goreng kimchi!
Step 3
Iris cabai Cheongyang secara diagonal untuk menambah rasa pedas yang menyenangkan. Anda benar-benar tidak memerlukan bahan mewah lainnya untuk hidangan ini; harmoni antara kimchi dan samgyeopsal sudah lebih dari cukup!
Step 4
Mari kita mulai menggulung! Letakkan selembar samgyeopsal datar, lalu letakkan selembar kimchi di atasnya. Gulung keduanya dengan hati-hati dan kencang. Jika gulungan tidak mempertahankan bentuknya, Anda dapat mengencangkannya dengan tusuk gigi untuk tampilan yang rapi.
Step 5
Dalam panci, buat lapisan dasar dengan sedikit kimchi tambahan. Susun gulungan kimchi samgyeopsal yang sudah digulung di atasnya dengan indah. Jika kimchi Anda sangat asam, taburkan 1 sendok makan gula di atas kimchi di dalam panci untuk mengurangi keasamannya.
Step 6
Sekarang, mari kita masak rebusan lezat ini! Tuang 2 cangkir air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar selama 5 menit. Kemudian, kecilkan api ke sedang dan masak perlahan selama 3 menit lagi. Ini akan memungkinkan rasa untuk menyatu dengan indah.
Step 7
Terakhir, tambahkan irisan cabai Cheongyang dan biarkan mendidih sebentar lagi. Gulungan Kimchi Samgyeopsal Kukus Anda yang pedas dan menyegarkan kini siap!
Step 8
Secara mengejutkan, tidak perlu bumbu tambahan! Rasa alami dari kimchi dan samgyeopsal menciptakan rasa yang seimbang sempurna dan sangat memuaskan.
Step 9
Gulungan Kimchi Samgyeopsal Kukus Anda yang menggugah selera telah selesai! Disajikan di atas semangkuk nasi hangat, hidangan ini dijamin akan menjadi favorit di waktu makan.
