Gulungan Kol Daging Ayam Lezat dan Ringan
#MakananSehat#ResepDiet#DagingAyam#Kol
Istriku bosan dengan daging ayam yang gitu-gitu aja! Hari ini, aku jadi koki, menyajikan daging ayam dengan cara baru yang lezat dalam hidangan penuh warna ini. Sempurna untuk makanan sehat!
Bahan-bahan- 1 kaleng Daging Ayam (tiriskan)
- 10-15 lembar daun Kol segar
- 1 buah Timun
- 15 lembar daun Perilla (깻잎)
- 1/2 buah Wortel
- Saus wijen hitam atau saus cocol favorit Anda (misalnya, saus sambal) secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci dan potong timun serta wortel bentuk julienne tipis. Cuci juga daun perilla hingga bersih. Jika menggunakan kol utuh, ambil sekitar 1/4 bagian, atau pisahkan dengan hati-hati 10-15 lembar daunnya. Letakkan daun kol di kukusan dan kukus hingga lunak dan sedikit transparan. Setelah dikukus, Anda bisa membilasnya sebentar dengan air dingin dan menepuknya hingga kering agar teksturnya lebih renyah.
Step 2
Bentangkan lembaran kol kukus yang sudah disiapkan. Letakkan irisan timun di sepanjang salah satu sisinya. Ini akan menambah kerenyahan yang menyegarkan.
Step 3
Selanjutnya, atur irisan wortel yang berwarna cerah di atas timun. Wortel menambahkan warna yang cantik dan rasa manis halus yang melengkapi bahan-bahan lainnya.
Step 4
Sekarang saatnya bahan utama: daging ayam. Pastikan daging ayam kalengan benar-benar tiris. Letakkan utuh atau suwir sedikit di atas sayuran. Ini memastikan daging ayam tidak kering dan menambah elemen protein yang memuaskan.
Step 5
Jangan ragu menambahkan sayuran lain yang ada di kulkas Anda! Paprika iris tipis, selada, atau sayuran hijau lainnya bisa ditambahkan di sini. Langkah ini memungkinkan kustomisasi dan menambah lebih banyak variasi rasa serta tekstur.
Step 6
Gulung daun kol dengan hati-hati, pastikan semua isian tertutup rapat. Potong gulungan menjadi beberapa bagian seukuran sekali gigit, sekitar 2-3 cm tebalnya. Tata dengan menarik di piring dan sajikan dengan saus cocol favorit Anda, seperti saus wijen hitam atau saus sambal. Nikmati hidangan sehat dan lezat ini yang sempurna untuk diet atau sebagai camilan ringan!
